Name: tzatziki à la menthe[:fr]tzatziki à la menthe
Prep time: 10 min
Cook time: 1 min
Total time: 12 min
Yield: 4
Ingredients: Cucombre de taille moyenne, de préférence bio, avec sa peau, bien lavé 1; g de yaourt blanc, lait de vache ou lait de brebis 300; à 4 gousses d'ail (ou autant que vous voulez), râpées sur le côté fin de la râpe 3; 100 ml d'huile d'olive environ; feuilles d' 1 bouquet de menthe fraîche, finement hachées, à faire au dernier moment pour éviter que les feuilles noirescissent les; c. à soupe de vinaigre de vin blanc 3; sel, et du poivre frais moulu du

tzatziki à la menthe[:fr]tzatziki à la menthe

En remplaçant ici l'aneth par la menthe, vous obtiendrez une version du tzatziki plus frais que du tzatziki classique, vous aurez également un rôme puissant. Ce tzatziki accompagne parfaitement les viandes d'agneau et de chèvre, cuites ou grillées, ainsi que les brochettes épicées. Si vous voulez, saupoudrer avec un peu d'épices sucrées ou épicées.

[: Fr]

En remplaçant ici l'aneth par de la menthe, vous obtenez une version du tzatziki plus frais que du tzatziki classique, vous aurez également un rôme puissant.[:fr]En remplaçant ici l'aneth par de la menthe, vous obtenez une version du tzatziki plus frais que du tzatziki classique, vous aurez également un arôme puissant. Ce tzatziki accompagne parfaitement les viandes d'agneau et de chèvre, cuites ou grillées, ainsi que les brochettes épicées.