Je broie les biscuits dans le mélangeur jusqu'à ce qu'ils deviennent de la poudre. Je marque la gousse de vanille dans le sens de la longueur et avec un petit couteau je gratte les graines.

Je les mets dans un bol et j'ajoute le mascarpone et la farine. je mélange bien.

Dans 4 verres bas et larges, je divise les biscuits et les humidifie avec le sirop de la boîte. Je divise les baies et les recouvre de crème. J'ai mis les verres au réfrigérateur pendant 1 heure.