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spetzofai – saucisse aux poivrons, aux tomates
[:fr]SPETZOFAI – SAUCISSE AUX POIVRONS ET AUX TOMATES[:]
Matériaux
Exécution/Instructions
Vidéo
Inactif
actif
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Faites chauffer dans une poêle la moitié de l'huile d'olive et faites revenir les morceaux de saucisse pendant 6 minutes
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Déglacez avec le vin, laissez cuire 3 minutes et retirez la casserole du feu
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Dans une autre casserole, faites chauffer le reste d'huile d'olive et faites revenir l'ignon et les poivrons
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Saler et poivrer et laisser mijoter 10 minutes, à feu moyen, jusqu'à ce que les légumes soient tendres
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Ajouter les tomates et le sucre, préparer les légumes (avec leur sauce), assaisonner d'origan et ajouter de l'eau ou du bouillon
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Laissez cuire 10 minutes, vérifiez qu'il n'y a pas de sel et de poivre, et servez le spetzofai bien chaud
Commentaires des utilisateurs
L'eau à la bouche
L'eau à la bouche