Spaghetti au four avec thon, beurre et mozzarella
description
Dr. DIMITRIS GRIGORAKIS : Une recette très savoureuse de notre bien-aimée Dina avec la plus haute valeur nutritive ! En plus d'être un plat à haut pouvoir antioxydant (ORAC), il pourrait également être qualifié d'aphrodisiaque, car il contient beaucoup de vitamine E et de zinc, nécessaires à la production d'hormones sexuelles. Sont également présents les acides gras oméga-3 essentiels inclus dans le thon avec leurs merveilleuses propriétés nutritionnelles. La présence de beurre dans la recette le rend nutritionnellement divin compte tenu de sa très haute teneur en vitamine D, vitale pour le système immunitaire, en vitamine A pour une peau et des cheveux plus sains et bien sûr en calcium pour des os solides. L'association du calcium à la vitamine D, outre le fait qu'elle limite le risque d'ostéoporose, contribue également à la formation d'un système immunitaire très fort, dont nous avons tant besoin en cette période de risque du corona virus.Matériaux
Pour cette recette nous aurons besoin de :
Exécution
Les étapes que nous suivrons sont :
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je fais bouillir les pâtes
Faire bouillir les pâtes dans une grande quantité d'eau salée, selon les instructions sur l'emballage.
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je fais bouillir le mélange
J'ajoute les tomates en conserve hachées, ainsi que leur jus, et lorsque le mélange arrive à ébullition, je baisse le feu et laisse mijoter environ 15 minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe. J'ajoute le petimezi, assaisonne avec du sel et du poivre, mélange et retire du feu. Bien égoutter les pâtes, les ajouter à la sauce et bien mélanger.
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je saute
Pendant ce temps, dans une autre grande casserole, chauffer le beurre à feu moyen et faire revenir l'oignon et l'ail pendant 1-2 minutes, jusqu'à ce qu'ils ramollissent mais ne brunissent pas (surtout l'ail car il est amer).
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je mets les pâtes au four
Préchauffer le four à 180°C. Je vide les pâtes dans un plat légèrement beurré et je parsème les tomates cerises hachées, les feuilles de basilic et le thon.
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Servir
Saupoudrez de mozzarella et faites cuire 10 à 12 minutes à mi-hauteur du four. Je sers immédiatement.
