Salade au fromage San Michalis
Matériaux
Pour la vinaigrette
Exécution
Video
de
On
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Je mets les salades dans une assiette. J'ajoute le reste des ingrédients.
Dans un grand bol, je mets les ingrédients de la vinaigrette dans l'ordre indiqué et je les bats avec un batteur à oeufs. Au moment de servir, versez l'huile de persil et la vinaigrette sur la salade et décorez avec les fruits.
Secret
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Pour l'huile de persil, dans un mélangeur, réduire en purée 1 tasse de feuilles de persil échaudées et bien égouttées avec 2 tasses d'huile d'olive et une demi-cuillère à café de cassonade. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
salades avec du fromage comme le michal
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Excellent!