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Pois Saganaki aux tomates cerises, manouri et menthe

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Temps de préparation 10 mins Temps de cuisson 15 mins Temps total 25 mins Difficulté: Débutant Portions: 4 Meilleure saison : Convient toute l'année

Matériaux

Exécution

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de On

  1. Je mets une casserole sur le feu et verse l'huile d'olive et le beurre pour bien chauffer. Ajouter les oignons et faire sauter pendant 2-3 minutes. Je saupoudre le paprika et continue de faire sauter pendant encore 2 minutes en remuant. J'ajoute l'ail, le gingembre et les petits pois et continue de remuer à feu vif.

  2. J'éteins avec le vin et laisse bouillir 1 minute. J'ajoute la moutarde et le manouri et sans remuer laisser bouillir 2 minutes. J'ajoute les tomates cerises et je continue la cuisson encore 2-3 minutes. Salez et poivrez, ajoutez la menthe et secouez la casserole.

  3. Je sers le saganaki arrosé d'un peu d'huile d'olive et d'un peu de petimezi.

Mots clés: saganaki pois tomates

Commentaires des utilisateurs

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  1. gargorg

    Excellent!

  1. gargorg

    Excellent!