Les étapes que nous suivrons sont :

1. Je mets dans le robot culinaire avec le crochet, la farine, la levure, l'eau, le sel et le miel. Je travaille les ingrédients pendant 10 minutes et j'ajoute les graines de lin et le fromage à pâte dure. Je continue à pétrir encore 5 minutes jusqu'à ce que tous les ingrédients soient combinés.
   

2. Je couvre le seau et le laisse doubler de volume pendant 1 heure. Je préchauffe le four à 190°C avec ventilateur.
   

3. Je coupe la pâte en 10-12 morceaux et les façonne légèrement en boules rondes. Je les transfère sur une feuille tapissée de papier antiadhésif et je les laisse reposer 10 minutes. Cuire au four pendant 15 minutes.