Salade verte avec vinaigrette petimezi
Matériaux
Pour la salade
Pour la vinaigrette
Exécution
Vidéo
de
On
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Dans un grand saladier je mélange la laitue, les épinards, l'aneth, le persil, les radis, la carotte, le fenouil et le poireau avec mes mains.
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Dans un bol, mélanger la moutarde, la pomme, le persil et le jus de citron et bien les battre à la fourchette. Ajouter progressivement l'huile d'olive et continuer à mélanger jusqu'à l'obtention d'une sauce onctueuse. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Versez la vinaigrette sur la salade, parsemez les pignons de pin, mélangez et servez aussitôt.
salade verte avec vinaigrette
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L'eau à la bouche