Name: Tartes aux restes de riz au chou
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 4 feuilles traditionnelles prêtes à l'emploi (vous pouvez les trouver auprès de plusieurs entreprises, fraîches ou surgelées); ½ pinte. de thé (100 ml d'huile d'olive) + un peu plus pour graisser le moule; un peu de mavrokukki (sésame noir) ou de sésame nature (légèrement torréfié 2-3 minutes sur le gril); 3 tasses de reste de riz au chou, de préférence cuit avec de la carotte et de l'aneth - sinon, ajoutez 1 carotte biologique râpée et ½ bouquet d'aneth haché à notre riz au chou; 150 gr. caseri râpé

Tartes aux restes de riz au chou

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Méthode de cuisson: ?? Cuisine: Grec Cours: Brunch, Restes, Végan, Végétarien, Tartes-Tartes Salées, Recettes pour les enfants

Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson 30 minutes Temps total Minutes 45. Portions: 12

Matériaux

4 feuilles traditionnelles prêtes à l'emploi (vous pouvez les trouver auprès de plusieurs entreprises, fraîches ou surgelées)
½ pinte. de thé (100 ml d'huile d'olive) + un peu plus pour graisser le moule
un peu de mavrokukki (sésame noir) ou de sésame nature (légèrement torréfié 2-3 minutes sur le gril)

Pour le remplissage

3 tasses de reste de riz au chou, de préférence cuit avec de la carotte et de l'aneth - sinon, ajoutez 1 carotte biologique râpée et ½ bouquet d'aneth haché à notre riz au chou
150 gr. caseri râpé

Exécution

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Pour le remplissage

Dans un grand bol, bien mélanger le riz au chou et le caseri râpé.

Pour les tartes

J'ai coupé chaque feuille de pays en 3 - 4 bandes de 6 cm de large. À une extrémité étroite de chaque bande, je mets 1 c. du mélange de remplissage. Je plie un coin de la feuille sur la garniture en formant un triangle. Je continue le pliage croisé de la même manière pour finalement faire une tarte triangulaire. Je répète le processus avec toutes les bandes de feuilles, jusqu'à ce que les matériaux soient terminés. Au total, je fais 12 à 14 tartes.
Préchauffer le four à 180°C. Je badigeonne les tartes d'un peu d'huile d'olive et les saupoudre de graines de sésame noires ou simples. Je graisse légèrement une plaque à pâtisserie ou une grande casserole peu profonde et y étale les gâteaux. Je les fais cuire sur la grille du milieu du four pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Notes

MON SECRET: Ces tartes peuvent également être frites : je fais chauffer 3 doigts d'huile d'olive dans une poêle antiadhésive et je fais frire les tartes à feu moyen, par lots, pendant 2-3 minutes de chaque côté. Dans ce cas, je ne les saupoudre pas de sésame car il brûle et devient amer. Ils sont extrêmement savoureux mais aussi plus lourds.

Mots clés: pitas avec restes de chou et riz

Tartes aux restes de riz au chou