Patsavouropita siropiasti

Pour le sirop

1. Je mets tous les ingrédients dans une casserole et je les fais bouillir à feu moyen pendant 8 minutes à partir du moment où ils arrivent à ébullition. Je laisse le sirop de côté jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement.
   Préchauffer le four à 200°C.

Pour la crème

1. Dans un bol, je bats l'huile d'olive, l'huile de graines et le sucre au batteur, jusqu'à ce que j'obtienne une pâte relativement lisse et que le sucre fonde. J'ajoute les œufs, le yaourt, le fromage à la crème, le praliné, la cannelle, la levure chimique et la poudre de vanille et continue de battre pendant quelques minutes, jusqu'à ce que tout soit bien combiné en une bouillie épaisse.

Raccord

1. Dans une poêle légèrement huilée j'ai mis 1 feuille de croûte, froissée avec mes mains comme un pli, comme un harmonica. Saupoudrer d'une partie du mélange de noix et répéter jusqu'à ce que toutes les feuilles et les noix soient épuisées.

2. Je verse la bouillie sur les feuilles dans la casserole et la place sur l'étagère du milieu du four. Je fais cuire le pita patsavouro pendant 30 à 35 minutes. Je le sors du four, le laisse reposer 4-5 minutes, le coupe en petits ou moyens morceaux carrés et verse dessus le sirop froid.