Gratin de brocolis à la côte de porc

Préchauffer le four à 180°C. Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, je mets le brocoli et le fais bouillir pendant 7-8 minutes jusqu'à ce qu'il soit semi-doux.

Je les égoutte et les transfère sur une plaque allant au four. J'ajoute les carottes, le poivron et la côtelette de porc et étale le lurpak soft.

Dans un grand bol, battre les œufs et ajouter la crème, le yogourt, la moutarde, la coriandre, le sel et le poivre.

Verser le mélange sur les légumes et saupoudrer de fromage. Cuire au four pendant 30 minutes jusqu'à coloration dorée.