Tarte aux macaronis au bacon de porc noir

Dans une grande casserole d'eau bien salée, faire bouillir les spaghettis pendant 6 minutes. Je les égoutte et les laisse bien égoutter. Je préchauffe le four à 180°C avec ventilateur.

Je mets les œufs, la crème, le lait, le fromage à la crème et le sel et le poivre dans un grand bol et je bats avec le rhabdoblender jusqu'à ce qu'ils deviennent une crème épaisse.

Je coupe les tomates cerises en deux, enlève les pépins et les mets dans un bol. J'ajoute les tomates séchées, le persil, le thym, le bacon haché, les fromages râpés et beaucoup de poivre.

Bien beurrer un moule classique (avec un trou). Je prends petit à petit des spaghettis et "superpose" les moitiés, dans un arrangement circulaire à l'intérieur de la forme. Je saupoudre avec 1/3 de la quantité de crème.

Je superpose la garniture avec les tomates cerises et les fromages et recouvre avec le reste des spaghettis (à nouveau disposés en cercle). Terminez avec le reste de crème et faites cuire au four pendant 40 à 45 minutes.

Je laisse reposer la tarte aux macaronis pendant 10 minutes et la retourne sur une planche à découper. Pendant qu'il est encore chaud, j'étale les tranches de bacon et je remets au four pendant 10 minutes.