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Choisissez un fromage blanc « sec », comme un fromage de chèvre, à la fois pour sa saveur épicée mais le râper plus facilement et ne pas avoir trop de liquide dans le gratin.[:fr]Choisissez un fromage blanc « sec », comme un fromage de chèvre, à la fois pour sa saveur épicée mais le râper plus facilement et ne pas avoir trop de liquide dans le gratin.
Gratin d'aubergines au fromage et sauce tomate Gratin d'aubergines au fromage et sauce tomate
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Choisissez un fromage blanc « sec », comme un cheese fromage, à la fois pour sa saveur épicée mais le râper plus facilement et ne pas avoir trop de liquide dans le gratin.Matériaux
Pour cette recette nous aurons besoin de :
Instructions
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actif
* Comment cueillir les tomates :
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retirer avec un petit couteau (la pointe verte sous la tige) de chaque tomate et faire une petite incision en forme de croix. Mettez chaque tomate dans de l'eau bouillante pendant 15-20 secondes, puis mettez-les immédiatement dans un bol d'eau très froide dans laquelle vous aurez de la glace. Vous retirez ainsi facilement leurs peaux, en trantant avec vos mains.
gratin d'aubergines au fromage et à la sauce tomate [:fr]gratin d'aubergines au fromage et à la sauce tomate
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