Préchauffer le four à 160°C chaleur tournante. Bien beurrer un moule à manqué de 22 cm et tapisser le fond de papier antiadhésif.

Dans un bol, je mélange les amandes, les pistaches, le sucre en poudre et les épices et les mélange. Je mets les ingrédients petit à petit dans le blender et les rends en poudre.

Je mets les noix concassées dans un grand bol et j'ajoute le zeste de citron, les œufs, les blancs d'œufs et quelques gouttes de colorant alimentaire vert. Enfin, ajoutez le yaourt et la crème et mélangez bien. Verser le mélange dans le moule, égaliser la surface avec une spatule et parsemer du filet d'amandes.

Cuire au four pendant 1 heure et 15 minutes.
Je sors la tarte du four et saupoudre de chapelure. J'étale la cuillère à dessert et coupe en morceaux.
Je sers immédiatement.