Les étapes que nous suivrons sont :

1. Dans une poêle antiadhésive, chauffer l'huile d'olive et faire revenir les poivrons, l'oignon et les champignons. Une fois qu'ils sont tendres, salez et poivrez et ajoutez la tomate et le sucre. Laisser sur le feu jusqu'à ce que les légumes sèchent de leurs liquides et retirer du feu.
   

2. Nettoyez la casserole et remettez-la sur le feu. Placer une grande tortilla dans la poêle et étaler la moitié des légumes sautés, la moitié des tranches de salami, la moitié de la régate et la moitié des tranches de Havarti. Couvrir d'une seconde tortilla et enfourner pour 2-3 minutes. Retourner délicatement et cuire encore 2-3 minutes de l'autre côté.
   

3. Retirez la tortilla farcie dans une assiette et répétez le processus avec le reste des ingrédients.
   

4. Couper les tortillas en triangles et servir immédiatement.