Les étapes que nous suivrons sont :

1. Dans un bol, mettre les cubes de pommes, les 20 tranches de salami aérien finement hachées, la menthe, la crème sure et mélanger.
   

2. Ouvrir la feuille de pâte à pizza, et la laisser sur son papier. Avec le rouleau à pâtisserie, donner une forme carrée. A l'aide d'un couteau ou d'une roulette à pizza, couper les 2/3 de la pâte en lanières.
   

3. Étaler la sauce barbecue sur le morceau de pâte non coupé, dans le sens de la longueur. Étaler sur la sauce, la garniture aux pommes et saupoudrer de mozzarella râpée. Couvrir avec les 5 tranches de salami que nous avons gardées non coupées.
   

4. Soulevez délicatement le bord du papier sous la pâte et couvrez la garniture. Nous continuons à rouler jusqu'à ce que les bandes coupées soient également collées.
   

5. Transférer le rouleau de pizza dans un moule rond et joindre les bords. Faites une boule de papier à pizza anti-adhésif et placez-la au centre du cercle pour éviter que la pizza ne s'étale.
   

6. Badigeonner de jaune d'œuf battu et saupoudrer de fromage danois à pâte dure.
   

7. Cuire la couronne de pizza pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.