Les étapes que nous suivrons sont :

1. Je mets les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante bien salée et laisse bouillir.
   

2. En même temps, je mets une grande casserole sur le feu. Je verse la crème et dès qu'elle chauffe, je verse le fromage bleu. J'ajoute ½ tasse d'eau bouillante pour les pâtes et laisse bouillir pendant 2 minutes. Avec une écumoire, je transfère les pâtes dans la casserole et mélange bien.
   

3. Je mets la salade verte dans un grand bol et transfère les pâtes avec sa crème dessus. Saupoudrer de noix grossièrement hachées, de menthe ciselée et de poivre fraîchement moulu et servir immédiatement.