Name: eggfettes à la crème de cheesecake & bananes caramélisées
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 36 min
Yield: 4
Ingredients: tranches épaisses de pain rassis 4; ml de crème de lait 400; oeufs 3; gr. beurre 50; ml de sirop de caramel Giotis 250; enveloppe crème pâtissière saveur cheesecake, Giotis 1; ml lait froid 500; bananes mûres, coupées en tranches 3; gr. beurre 100; gr. Cassonade Fytro 100; ml de sirop de caramel Giotis 100

eggfettes à la crème de cheesecake & bananes caramélisées

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Méthode de cuisson: Autre Cuisine: Autre

Temps de préparation 20 minutes Temps de cuisson 15 minutes Temps de repos 1 minutes Temps total Minutes 36. Difficulté: Pour relativement expérimenté Portions: 4 Meilleure saison : Pour toutes les saisons

Instructions

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Pour les blancs d'œufs :

Dans un bol, mélanger les oeufs avec la crème.
Avec un couteau bien aiguisé, inciser les tranches de pain au milieu, créant une poche. Je remplis la "poche" de sirop de caramel et j'appuie pour absorber le plus possible.
Mettez les tranches de pain farcies dans le bol avec les œufs et la crème et laissez-les pendant 10-15 minutes pour bien "tirer".
Préchauffer le four à 180°C et bien beurrer une poêle avec le beurre.
Étalez les tranches de pain sur la plaque de cuisson et enfournez pour 15 minutes.

Pour les bananes :

Mettre le beurre dans un wok pour bien le faire chauffer. Ajouter la cassonade et laisser fondre et caraméliser le sucre. Ajouter les bananes et le sirop de caramel et cuire 5-6 minutes jusqu'à caramélisation.

Pour la crème :

Mettre le lait et la crème pâtissière saveur cheesecake dans le bol du mixeur. Battre selon les instructions sur l'emballage.
Servir les beignets aux œufs avec la crème de cheesecake et les bananes caramélisées.

eggfettes à la crème de cheesecake & bananes caramélisées