Voyage de découverte avec les produits authentiques vins AOP de Samos & graviera AOP de Naxos !!

Le programme européen « Fromages et vins méditerranéens » poursuit son périple en accueillant des leaders d'opinion des pays d'Allemagne, de France et de Grèce sur les deux îles de Samos et Naxos.

Pendant une semaine, cinq professionnels, chacun unique en son genre, dont la chef Dina Nikolaou, la vice-présidente du Club des chefs allemands, Daniel Schade et le maître du vin Rod Smith, ont parcouru les deux îles, dans le but de vivre l'expérience des produits et leurs relations étroites avec les communautés locales, de connaître le modèle méditerranéen de consommation de fromages et de vins et de comprendre la valeur ajoutée que les marques AOP (appellation d'origine protégée) et IGP (indication géographique) apportent aux produits Graviera Nanou et aux vins de Samos .

Les invités ont été visités par les représentants des deux coopératives EOS Samos et EAS NAXOS sur les sites de production, les vignobles, le Centre de Traitement du Lait, le Musée du Vin, le siège des coopératives ainsi que les lieux de dégustation des deux îles.

Ils ont également participé à une dégustation de vins de Samos et à un atelier de cuisine pour la graviera de Naxos, citant leurs propres suggestions culinaires.

L'action a été mise en œuvre dans le cadre du programme européen « Fromages et vins méditerranéens » avec le cofinancement de l'Union européenne.
La prochaine étape est la présence du programme au principal événement commercial d'Allemagne, l'exposition ANUGA, à Cologne 2019.
L'organisme d'exécution du programme est la société Economtechniki EPE.
Pour plus d'informations, visitez
https://www.medcheeseandwines.eu