Dans une soirée glamour avec une pléiade de chefs distingués et de nombreux invités, la finale du concours "Mazi Chef" du "Meilleur Eclair Grec 18" dans le cadre de "Gout de France - Bonne France 2019" s'est achevée le lundi 2019 mars à l'Ambassade de France.

 

 

 

Lors de la finale, quatre chefs ont concouru avec leurs éclairs, qui ont émergé après quatre compétitions organisées à Athènes, Thessalonique, Patras et La Canée.
Le jury, composé de grands noms de la scène culinaire grecque et mondiale, (Jean-Marie Hoffman - chef, Claire Verneil – chef pâtissier, Stelios Parliaros – chef pâtissier, Nikolas Nikolakopoulos – chef pâtissier, Dina Nikolaou -chef, Gilles Marchal – chef pâtissier, Arnaud Larher – chef pâtissier, Stéphane Glacier – chef pâtissier, François Daubinet – chef pâtissier, Dimitris Chronopoulos – chef pâtissier, Popi Chrysanthidou – chef pâtissière, Arnaud Bignon - chef, Georges Avgeros – chef pâtissier) avait vraiment une tâche très difficile.
Les 4 finalistes ils ont préparé 600 éclairs chacun dans les cuisines de l'Ambassade de France à Athènes sous la supervision des chefs de la revue comité de la finale.
Le gagnant du concours était Lisa Matsa d'Athènes avec éclair au goût de lait de riz, mastic et Mandarine Chiot.

 

La deuxième place a été prise par Konstantinos Tsenekidis de Thessalonique qui a préparé éclair au yaourt, pistaches et huile d'olive extra vierge et la troisième place a été prise par Panagiotis Katakis de Crète avec sa création éclair au chocolat blanc, rogue et gelée de citron.
Enfin, la quatrième place revient à Lazare Politis de Patras qui a fait éclair à la mousse de feta et halloumi, phyllo campagnard et gelée de baie noire.