Cyclopas l'entreprise familiale multi-primée

Faisons connaissance avec une entreprise familiale multi-récompensée située aux portes de la Grèce, dans notre île préservée d'Evros. Argyris Kelidis, en 1956, connaît le monde de l'olivier aux côtés de son père et de sa mère depuis qu'il est tout petit. Il décide avec sa femme Nikis Kelidou et leur désormais famille de créer leur propre pressoir à olives en 1982.

Avec près de 200 récompenses mondiales pour leur qualité, elles font partie des huiles d'olive extra vierge les plus récompensées en Grèce. La gamme de leurs produits ne s'arrête pas seulement à leur Agurole multi-récompensée. Leurs huiles d'olive aromatisées naturellement sont particulièrement intéressantes. Ils broient des olives avec des fruits et des herbes grecques et nous donnent 6 merveilleuses vinaigrettes. Huile d'olive au basilic, citron, orange, ail, piment, menthe et gingembre. On retrouve aussi des cosmétiques naturels à base d'huile d'olive et d'olive douce !

Ils cultivent 13.000 25 oliviers de la variété locale Makris, les transforment dans leur propre presse à olives et les emballent eux-mêmes dans leur imprimerie. Ils exportent leurs produits dans XNUMX pays à travers le monde. Leurs produits ont atteint toute l'Europe, la Corée du Sud, le Japon, Taïwan, la Nouvelle-Calédonie... jusqu'à la table de l'Emir du Qatar.

Âge

• Oliveraie séculaire avec un microclimat idéal.
• Agriculture biologique avec application stricte des normes de l'agriculture biologique.
• Variété d'olive monovariétale / "Makri".
• Zone : Makri, unité régionale d'Evros, Thrace.
• Récolte précoce / Pressée à froid.
• Récolte des fruits à la main.
• Huilage en 90 minutes maximum, à partir de la récolte.
• Quantité limitée (Production 2019 : 1640 bouteilles).
• Acidité : très faible (<0,3%).
• Notes aromatiques : peau de banane, herbe fraîchement coupée, pomme verte et tomate
• Goût : doux, amande verte, herbe, poivre noir
• Disponibilité : exclusivement en flacons totalement opaques de 500 ml, avec régulateur de débit.
• Production : au moulin à huile « Kyclopas » Argyri Kelidis.

Huile d'olive verte

Une huile d'olive extra vierge monovariétale à très faible acidité, de la variété Makris avec une personnalité unique grâce au microclimat de la région et à la structure du sol des domaines d'où elle est récoltée à la mi-octobre. fruité de haute intensité avec une fraîcheur intense d'olive verte et des notes de banane verte, d'artichaut et d'herbe fraîchement coupée. Il est huilé en 4 à 8 heures à partir de sa collecte dans d'excellentes conditions d'huilage et de pressage à froid. Le goût est complexe et délicat avec une intensité modérée d'amertume et de piquant, il est recommandé de le consommer cru comme touche finale à tous vos plats.

L'huile d'olive grecque la plus primée !

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Huiles d'olive naturellement aromatisées

Olives moulues avec de vrais fruits et herbes de la terre grecque. La façon la plus saine d'aromatiser une huile d'olive.
Nous ne prenons que les fruits et les herbes les plus frais et les pressons à froid avec des olives Makris cueillies il y a quelques heures à peine. Vous le trouverez en six saveurs différentes.
Épicé et aromatique, le gingembre est considéré comme l'une des herbes les plus nutritives au monde. Il améliore la circulation sanguine et aide en cas de troubles gastriques.
La menthe est l'herbe aromatique la plus populaire de la Méditerranée. Il est particulièrement frais, au goût unique de fraîcheur et parfumé, il facilite la digestion et renforce en même temps le système immunitaire. donne de l'éclat à la peau et a un fort effet antioxydant.
La combinaison des deux est explosive. Vous pouvez profiter de l'huile d'olive aromatique au gingembre et à la menthe dans des plats sucrés et salés. Dans les viandes, les salades, le riz, les poissons et fruits de mer, les soupes, les biscuits, les desserts et les puddings.

Miel de chêne bio

Notre miel de chêne biologique est d'excellente qualité, il est de couleur foncée et a un goût riche et riche particulier.
Pur sans conservateurs ajoutés est collecté dans les zones montagneuses d'Evros.
Propriétés : Il se caractérise comme un miel d'excellente valeur nutritive car il est riche en propriétés antioxydantes et contient de grandes quantités de potassium, de magnésium, de phosphore, de fer et de sodium.

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Miel de chêne

Notre miel de chêne est d'excellente qualité, il est de couleur foncée et a un goût riche et riche particulier.
Pur sans conservateurs ajoutés est collecté dans les zones montagneuses d'Evros.
Propriétés : Il se caractérise comme un miel d'excellente valeur nutritive car il est riche en propriétés antioxydantes et contient de grandes quantités de potassium, de magnésium, de phosphore, de fer et de sodium.

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Miel de fleurs

Notre miel de fleurs est d'excellente qualité, a un goût agréable et léger et se caractérise par un bouquet équilibré d'arômes floraux. Il est récolté à partir du nectar des fleurs des montagnes de Makri.
Propriétés : Il aide au bon fonctionnement de la digestion et au bon développement des enfants, donne de l'énergie et de l'endurance, régule la fonction intestinale et renforce la fonction du foie.

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Cires Cyclope

Fait à la main avec de l'huile d'olive extra vierge Cyclope ! Excellent!!
Pommade adaptée à une application sur tout le corps. 
Idéal pour les mains fatiguées, les talons crevassés, les coudes, il est idéal pour traiter les peaux sèches pouvant entraîner des irritations locales, des démangeaisons, une peau "craquelée" ou trop "dure".
En deux types différents. Avec camomille et lavande.
La camomille est antimicrobienne et aide à apaiser la peau irritée.
La lavande est une aide à la relaxation et a une contribution positive à la réduction du stress et des tensions. Il aide également à la guérison.

Choisissez maintenant celui qui vous convient..

Tapenade

Apéritif sain et méditerranéen qui goûte chaque repas, à base de chapelure d'olive. Comment va-t-on les déguster ? Sur du pain, sur des œufs, avec de la chapelure et des noix, avec divers fromages. C'est un excellent complément à n'importe quelle pâte rouge ou sauce à pizza.

Savons artisanaux à l'huile d'olive

Les savons Cyclops sont fabriqués à la main à partir de notre huile d'olive et d'ingrédients grecs naturels. Essayez-les et vous serez surpris par leur odeur et la douceur qu'ils donneront à votre visage ou à votre corps.
Le charbon actif élimine le gras, élimine le sébum de notre peau et offre un nettoyage en profondeur. En combinaison avec la soie, qui est un produit entièrement naturel de Soufli dans la préfecture d'Evros, il vous procure une sensation veloutée. Vous l'utilisez sur le visage mais aussi sur l'ensemble du corps pour une peau propre et très douce.

Huile de corps

Huile adaptée à tout le corps. Profitez de son odeur merveilleuse et de la sensation douce qu'il laisse sur votre peau. Convient à tous les types de peau et idéal pour les peaux sèches. Une huile naturelle dont nous vous garantissons que dès la première application sur votre corps vous n'en changerez plus jamais.