...et l'amène à l'Est de la Chalcidique, où j'ai rencontré pour la première fois Maria Pappa, spécialiste du marketing des destinations, il y a 13 ans. À l'époque, il faisait la promotion d'une destination qui n'existait pas sur la carte touristique, connue dans le monde uniquement comme la porte d'entrée du mont Athos.
Je la voyais essayer passionnément (c'est ce qui la distingue), essayer de faire beaucoup de choses à la fois :
- Créer des produits touristiques dans une région qui n'était célèbre pour rien,
- Promouvoir la destination à l'étranger, en se déplaçant plus de 20 fois par an en missions professionnelles hors de Grèce,
- Pour le mettre en réseau avec des agences de tourisme, pour le vendre (inutile de préciser que les trois premières années personne ne l'a acheté...)
- Composez des dizaines de milliers de textes pour des sites, des portails, etc.
- Pour héberger des milliers d'agents de voyages et de journalistes, « pour écrire » comme il disait et dit,
- Pour organiser chaque détail de leurs voyages,
- Pour trouver du financement,
- Pour déterrer les habitudes et les vieilles histoires et les transformer en produits touristiques ("Je m'en inspire" me disait-il..)
- Proposer des infrastructures,
- Créer des réseaux,
- Tenir des bureaux de presse entiers – avec tout ce que cela implique,
- Faire des packages touristiques!!!,
- Organiser les événements les plus réussis - localement, nationalement... mais aussi en Europe (avez-vous déjà osé le faire, alors vous comprenez la difficulté ???)
- Prolonger la saison touristique de manière thématique et spectaculaire,
- Pour certifier des produits et des personnes,
- Former des professionnels,
- Oui, oui, oui, oui, … une liste interminable de « oui »…
Comment faites-vous tout cela ? Je lui demande encore et encore. Il n'est pas naturel qu'une seule personne travaille et soit aussi performante qu'une entreprise avec de nombreux cadres spécialisés !
"J'ai codé le travail", répond-il. «Je travaille vraiment de longues heures – le week-end aussi. Sinon, je n'aurais jamais gagné les décennies perdues - quand ce lieu et (surtout) ces professionnels ont été oubliés par les développements et les responsables".
Aujourd'hui, la destination se porte mieux que tout le monde à Halkidiki. Il a attiré des marchés touristiques, dont d'autres ne rêvent même pas. C'est le premier investissement touristique de la Région. C'est de loin le plus annoncé. Qualitativement (surtout), mais aussi quantitativement.
Marie Papa. Avec un sac noir – « un ordinateur et une carte suffisent » – me dit-elle – pour suivre le parcours d'un transfert, qui l'emmène de bureau en bureau à travers la terre, pour présenter des programmes complets aux agents de voyages et forfaits vacances, qu'elle a elle-même inspirés et créés ! Si vous voyez l'esthétique des présentations qu'il prépare vous serez sans voix. "C'est la première impression", explique-t-il. "Il doit être impeccable" - Pappa accorde toujours une grande attention aux détails.
Avec Maria, nous organisons chaque année KOUZINA : le plus grand et le plus célèbre festival gastronomique et culturel de Grèce. C'est incroyable, mais elle met aussi cela en place elle-même – elle l'inspire, elle le consulte, elle le planifie, elle le capture, elle le met en œuvre. De la structure d'un événement mensuel, avec des dizaines de chefs, des animations, des menus, des recettes, des invitations, des banquets, des journalistes, des offices de tourisme, des visites guidées, des visites, des dîners, des excursions, des escapades, des visites, du réseautage - à la cérémonie de clôture et au prix cérémonie!
Des dizaines de publications en Grèce et à l'étranger ont écrit sur Pappa. Toutes les publications sur le lieu font référence à la façon intelligente dont il thématise sa promotion touristique. En Grèce, KATHIMERINI l'a inscrite parmi les personnalités les plus importantes du tourisme national.
Comment gérez-vous les idéologies minoritaires (voire) d'une petite société fermée ? Je lui demande souvent, connaissant les particularités des sociétés locales.
Je n'ai jamais été dans le flou de quelques-uns. Je les ignore. Ils ne m'affectent pas. J'opère de manière complètement professionnelle - honnêtement. Le mensonge précède généralement mais ne dure pas. La vérité suit, mais elle est toute-puissante : elle dissout le mensonge et donne raison. Mais là où je me tiendrai avec courage, c'est l'erreur professionnelle, que j'admets et que je m'empresse de corriger. J'aime l'erreur, parce qu'à travers elle j'apprends la bonne chose.
Parmi ses plus grandes « réalisations » figurent :
✔️ l'établissement d'Ammouliani comme destination de vacances d'été - "c'était une île complètement inconnue" dit-il, "en 2010 il n'y avait pas de wifi - en 2022 c'est arrivé au Times" !
✔️ L'inscription d'Arnaia sur la carte touristique internationale - "Je n'y croyais pas non plus", me confie-t-il, "mais je me suis battu pour cela avec les professionnels locaux, en qui j'ai confiance et avec qui je travaille en étroite collaboration" ,
✔️ La création d'une carte des vins en Chalcidique orientale - "nous allons déjà vers le cognac" se vante-t-il !
✔️ Le placement du mont Aristote sur la carte internationale des promenades à pied et à vélo - en fait, le mois prochain, ce projet sera à nouveau récompensé !
Cette "forme" de tourisme national - Pappa - est le "coucou" de la Chalcidique orientale qui apporte le printemps, comme une exception à la règle.
Il a entièrement repris la promotion touristique de la municipalité d'Aristotelis, en Halkidiki.
Et celui qui l'a choisie, le maire et ami Stelios Valianos, je pense qu'il était le plus intelligent de tous - qui a reconnu le don et l'a près de lui !
La fortune sourit toujours aux audacieux.