Les enfants qui ne déjeunent pas présentent des carences en nutriments importants. Il est important que les enfants prennent un petit-déjeuner afin qu'ils puissent mieux réussir à l'école. Ils se sentent moins fatigués et somnolents pendant les cours du matin. Ils font plus d'exercice et consomment moins d'aliments sucrés et gras pendant la journée.
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Célèbre est le pain aux bananes qui a également été très apprécié en Grèce. J'ajoute aussi du chocolat car je trouve que ça va parfaitement avec la banane.
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Mais quel est le petit déjeuner le plus idéal ?
Un bon petit-déjeuner devrait fournir à l'enfant ¼ à 1/3 de ses besoins quotidiens en énergie et en nutriments. En particulier, un petit-déjeuner équilibré doit apporter des glucides, des protéines et des "bonnes" graisses.
Une option complète de petit-déjeuner nutritif pour les enfants consiste en des céréales à grains entiers provenant de grains entiers non raffinés et riches en :
- Les glucides complexes, qui sont un carburant essentiel pour le métabolisme des enfants.
- Les fibres végétales, qui provoquent facilement la satiété, retardent la sensation de faim et aident le système digestif à mieux fonctionner.
- Vitamines B, qui sont essentielles pour la clarté mentale et la mémoire).
- Des antioxydants (vitamine E, C, sélénium) pour renforcer les défenses de l'organisme de l'enfant.
- Des minéraux (fer, zinc, magnésium, phosphore, calcium) qui sont des éléments essentiels au bon développement des os et des dents et à l'amélioration de l'activité physique.
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Powerbowl au riz, fruits rouges et chocolat
Un super plat, incroyablement rempli de fruits frais, de lait de coco et de riz. Une suggestion saine puisque je n'utilise pas de sucre, mais un peu de sucre.
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Un bol de lait demi-écrémé aux grains entiers est une option de petit-déjeuner qui ne vous surcharge pas de sucre et de graisse inutiles, car ils ne fournissent que 3 % du sucre dans une alimentation équilibrée, beaucoup moins que les autres produits du petit-déjeuner.
Par conséquent, les idées nutritives pour le petit déjeuner sont :
- 1 verre de lait 1,5 % gras avec grains entiers et miel.
- 1 verre de lait 1,5% gras & 1 tranche de pain ou 2 toasts de seigle ou avec margarine molle et miel ou confiture ou tahini
- 1 verre de jus de fruit avec du pain de seigle et un œuf à la coque
- 1 verre de lait à 1,5 % de matières grasses et pain grillé avec pain de seigle à la dinde et fromage faible en gras
• Diététiste Clinique – Nutritionniste, MSc • Directrice Scientifique POUR LA NUTRITION Nemea Corinthia • Courriel : [email protected]
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Le secret d'un résultat parfait est de verser la couverture râpée sur les beignets d'œufs au plat, encore chauds, pour qu'ils fondent.
