Avant de commencer votre préparation, mettez le bol de la sorbetière au congélateur pendant 24 heures. Plus le bol est froid, meilleure est la glace. Il est également recommandé de conserver tous…
Crème Chantilly Maison Rapide
C'est l'époque où on a définitivement envie de quelque chose de sucré, une sorte de dessert, et puis on se rend compte qu'on n'a pas de chantilly. Si vous souhaitez préparer vous-même une chantilly sans vous fatiguer la main avec le fouet...
Poulet toujours croustillant
Habituellement, lorsque nous cuisons un poulet, il peut souvent être doux mais pas si croustillant, ou le contraire, c'est-à-dire croustillant mais sec à l'intérieur. Alors, quel est mon secret pour un parfait...
Comment couper facilement les herbes
Je ne vous cacherai pas que les herbes aromatiques ne sont pas toujours faciles à utiliser ou à couper. Ne vous inquiétez pas, j'ai la solution pour que vous puissiez toujours les couper uniformément et facilement. …
Les 5 secrets de la myrtille
La myrtille est un fruit antioxydant parfait contre le vieillissement cutané et peut combattre certaines cellules cancéreuses. Mais pas seulement ! Ce fruit a de nombreuses vertus pour notre santé. Découvrez ci-dessous le…
Houmous rapide à l'avocat
Le houmous à base de pois chiches apparaît petit à petit dans nos assiettes et donne sa juste version de cette forme verte, qui est donnée par l'avocat, quelque chose de complètement différent du guacamole. Vite …
Yeux d'œufs parfaits
Ne pensez pas que c'est si difficile ! On commence tous par faire frire des œufs, c'est le plus simple. Mais il est aussi plus difficile de bien les frire et de garder le jaune au milieu. Parce qu'en cassant le…
"Recyclez" l'huile de friture !
Tout le monde aime les frites et nous n'utilisons généralement cette huile qu'une seule fois car elle brunit rapidement. Pour éviter d'en changer en cours de cuisson, j'ai l'astuce parfaite pour vous ! Tandis que …
Arôme d'ail
Pour donner un goût d'ail à la salade, il n'est pas nécessaire de les ajouter râpés, mais un peu d'huile aromatisée à l'ail suffit : nettoyez quelques gousses et mettez-les dans un bocal en verre avec du sel et de l'huile.
Melons mûrs
Pour savoir si le melon est mûr, secouez-le vigoureusement avec les deux mains. Vous devriez entendre le bruit des graines à l'intérieur.