Novembre... "l'ivrogne", comme disaient les vieux, puisque ce mois-ci s'ouvrent les barriques pour le premier vin de l'année. L'occasion de déguster un verre à table, mais aussi de voir comment on cuisine avec...
Lotus... le fruit de l'oubli
Le kaki est cultivé au Japon depuis plus de 1000 ans et le kaki est devenu leur fruit national. Le 9 août 1945, après le largage de la bombe atomique sur Nagasaki, seuls 5 arbres...
Les fruits de novembre
Et en novembre, les fruits dominent les étals du marché et je suis sûr que vous serez agréablement surpris ! Soit des fruits exotiques, comme la grenade, la noix de coco ou la papaye, soit des agrumes, comme...
10 fruits et noix que l'on retrouve en octobre
L'été, avec ses fruits frais, nous a peut-être dit au revoir, mais cela ne veut pas dire qu'il n'y a pas de fruits dont nous pouvons profiter à l'automne. Il n'y a pas que la banane, la poire et la pomme. JE...
On adore les champignons !
Elles sont rassasiantes, elles remplacent parfaitement la viande, elles sont incroyablement savoureuses et se cuisinent de mille façons. Sans oublier qu'il y a une tonne de choses à choisir, des petits «boutons» blancs aux plus sauvages et séchés. …
Les légumes de septembre
L'été nous dit doucement au revoir... Peut-être que quelques pluies feront leur apparition, bien qu'en Grèce, septembre soit le "petit été"... Il fera certainement assez chaud pour en profiter encore un peu...
Raisin... La nourriture des Dieux
L'histoire du raisin se perd au fond des siècles. C'est un don divin fait par Dieu à l'homme pour lui donner longue vie, beauté et santé.La relation entre l'homme et la vigne se perd au fond de...
Les épinards... le trésor vert
Les épinards font partie intégrante de notre alimentation et leur histoire est encore plus longue. Croyez-vous qu'il est originaire de Perse et qu'au 12ème siècle, il s'est répandu dans toute l'Europe où il est devenu très populaire.…
Grenade... le symbole de la chance
Symbole d'abondance et de fertilité, la belle grenade accueille la nouvelle année, éparpillant ses graines comme un charme sur le seuil de nos maisons. Mais la belle grenade doit nous offrir bien des gourmandises qui...
Le chou c'est super !
Chou pour les Français... Kohl pour les Allemands, Kapusta pour les Russes... Et pour les Grecs ? Mapa... Nom méprisant pour un légume que pourtant on ne méprise pas du tout. Si vous pensez à combien de façons…