Τla figue de barbarie, le fruit étrange est un fruit de la figue de barbarie. C'est une plante de cactus qui pousse en Grèce et à Chypre. Saviez-vous que le même fruit à Chypre s'appelle la figue de chaussure ? Je suis sûr que vous connaissez certainement la figue de barbarie, de la précieuse huile de figue de barbarie qui est idéale pour les soins de la peau et anti-âge. Mais ce fruit n'est pas seulement bon pour les masques de beauté, il est aussi comestible ! Son goût ? ça ne rappelle en rien la figue traditionnelle : la figue de barbarie a un goût plus doux, spécial je dirais ! Donc, si vous n'avez pas encore essayé, prenez un crayon et du papier et préparez-vous ! Mais attention à ne pas cueillir ces fruits à mains nues... Il y a de fines épines qui peuvent vous transpercer la peau ! Vous pourrez en trouver dans les épiceries, même populaires. Cependant, le meilleur moment pour les déguster est d'août à octobre.
Quand j'ai acheté une figue de barbarie pour la première fois, je me suis dit... eh bien maintenant, comment pouvons-nous l'éplucher ?? Vous auriez dû acheter une figue de barbarie douce et sans épines. Sinon, vous devrez mettre des gants et enlever toutes les épines de l'extérieur avec une pince à épiler, puis rincer très bien pour enlever même les épines les plus fines de cette façon. Piquez les fruits avec une fourchette et retirez les deux extrémités avec un couteau. Coupez la peau en deux dans le sens de la longueur et épluchez le fruit à l'aide d'une cuillère à soupe pour retirer la chair et « épluchez » ainsi la peau du fruit. Jetez cette peau sans la toucher. Ensuite, vous pouvez le couper à votre guise (morceaux, tranches...)

Crème vanille au sirop de figue de barbarie

Petite mise en garde : les graines de figue de barbarie peuvent provoquer des troubles intestinaux si elles sont consommées en quantité importante et excessive... Alors toujours avec modération !
Maintenant, bien sûr, c'est un fruit que vous pouvez facilement cuisiner. Si vous voulez en faire un autre macédoine vous pouvez choisir ce fruit. Combinez parfaitement avec l'ananas, la mangue, le zeste de citron vert et quelques graines de grenade, je suis sûr que tout le monde sera impressionné par son goût sucré, qui je peux dire est un peu comme le melon ! Mais en dehors de la salade de fruits vous pouvez aussi l'utiliser dans des préparations salées... Si vous l'aimez et cuisinez canard, au lieu de mettre les figues classiques, mettez des figues de barbarie. Le résultat; tout simplement unique. Et pour salade; Si vous voulez quelque chose de léger, préparez une salade de chèvre et de miel et quelques morceaux de figue de barbarie !
Enfin vous pouvez profiter de ce fruit toute l'année en faisant Confiture ou quelqu'un boire. Si vous préparez une fête et souhaitez impressionner, les figues de barbarie voleront la vedette ! Et pourquoi ne pas choisir de faire une confiture ? Sur une tranche de pain, vous ressentirez au maximum la douceur de ce fruit. Aussi pour profiter des nombreux bienfaits que ce fruit offre, vous rajeunissant ainsi, le jus de figue de barbarie est le meilleur ! Mettez vos fruits dans le presse-agrumes en ajoutant du jus de citron et dégustez-les frais. tu peux en faire un aussi Smoothie si vous aimez les boissons plus épaisses. Dans le blender, mixez bien une figue de barbarie que vous avez pelée et coupée en morceaux avec 100 ml de lait, une banane mûre et des morceaux d'ananas. Vous pouvez également saupoudrer de poudre de gingembre et d'un quartier de citron vert.