Le Organic Festival approche (11-13 mai) et en tant qu'ambassadeur, je veux vous présenter les meilleures entreprises grecques avec des produits biologiques qui seront avec moi lors de notre réunion annuelle à Gazi !
Je voudrais commencer par la famille Karagelis et leur magnifique gâteau d'anniversaire bio ! Vous savez quel faible j'ai pour le petimezi et combien je l'utilise dans mes plats.
Le Petimezi Karageli est fabriqué à partir de moût concentré, de raisins 100% biologiques de Messénie montagneuse, et est riche en énergie, en fer et en calcium. Donc ce dont notre corps a besoin pour son bon fonctionnement.
La société Karaggelis dispose de ses propres installations technologiques modernes, garantissant ainsi un produit d'excellente qualité, car il est produit à basse température, préservant au maximum les nutriments et les arômes du raisin.
La robe de mariée Karagelis a une énorme différence avec la robe de mariée classique (couleur noir foncé) que nous avons tous l'habitude de voir. Sa couleur légèrement plus claire prouve que le produit n'est pas "brûlé" et qu'il a été créé dans les conditions les plus idéales, ce qui en fait une excellente qualité. L'ensemble du processus est certifié ISO 22000:2005 et par l'organisation de produits biologiques DIO.
Et je ne vous cacherai pas qu'il est parfaitement adapté pour mariner diverses viandes et aussi dans les salades si vous le combinez avec du vinaigre, leur donnant un goût aigre-doux particulier. Vous pouvez également l'utiliser en confiserie, en remplacement du miel ou du sucre.
Que dites-vous; Produit très puissant !
Pour plus d'informations : http://www.karagelis.gr