Όταν ο Alain Ducasse γίνεται συνώνυμο της σοκολάτας…
«ΣΟΚΟΛΑΤΑ η λέξη που κρύβει μέσα της την απόλαυση. Η σοκολάτα είναι υπόσχεση για ευτυχία στην οποία υποκύπτουμε ηδονικά. Ο κόσμος της […]
Category: Ταξιδέψτε με την Ντίνα
Thé George Cannon Paris… έξι γενιές στην υπηρεσία του τσαγιού
Την αγάπη μου για το τσάι την απέκτησα στο Παρίσι. Από την εποχή που ξεκίνησα τα πρώτα μου ταξίδια στην πόλη του […]
Βιέννη… Μια πόλη βγαλμένη από τα παραμύθια
Παρόλο που το Παρίσι έρχεται πρώτο στην καρδιά μου και ιδιαίτερα τα χριστούγεννα είναι μαγικό δεν μπορώ να μην είμαι αντικειμενική στην […]
Τσαγκαράδα: Το σμαράγδι του Πηλίου
H κεντρική πλατεία της Αγίας Παρασκευής στην Τσαγκαράδα με τον τεράστιο πλάτανο, ένας από τους μεγαλύτερους στον κόσμο. Τα κλαριά του είναι […]
Ελάτη – Περτούλι – Νεραϊδοχώρι
Λατρεύω τα ταξίδια, τους μακρινούς τόπους, τους «διαφορετικούς» ανθρώπους. Έχω απολαύσει όλα τα ταξίδια που έχω κάνει για τις ανάγκες των εκπομπών […]
Le Cordon Bleu… 120 χρόνια γαστρονομικής μαγείας
Ο δεσμός μου με την Le Cordon Bleu Paris κρατάει πολλά χρόνια. Από τότε που αποφάσισα να διαβώ το κατώφλι της για […]
Το Λονδίνο, τα Harrods, το Cookbook Café και το Barbecoa του Jamie Oliver
Το Λονδίνο είναι η μεγαλύτερη πολυπολιτισμική πρωτεύουσα της Ευρώπης, αυτό είναι αποδεκτό από όλους, ακόμη και από τους Παρισόπληκτους όπως είμαι εγώ. […]
L’oiseau blanc… Ένα διαφορετικό εστιατόριο στο Παρισινό Peninsula
Το ξενοδοχείο THE PENINSULA σας το είχα συστήσει πριν λίγους μήνες και τώρα ήρθε η ώρα να σας ξεναγήσω στο καμάρι του […]
Στο μακρινό, όμορφο Σίδνεϋ…
Επιτέλους επισκέφτηκα την Αυστραλία, δυστυχώς μόνο το Σίδνεϋ και τη γύρω περιοχή… αλλά και το το «Xanthi» και την αγαπημένη μου φίλη Maria […]
Για fondue στο Crans Montana στην Ελβετία και Raclette στο Chamonix στη Γαλλία
Διάσημοι χειμερινοί προορισμοί, αλλά και το καλοκαιράκι που βρεθήκαμε εκεί ήταν όμορφα και δροσερά και φυσικά δοκιμάσαμε τις τοπικές σπεσιαλιτέ. Όπως ξέρετε […]
Sauvez le Cœur des femmes – Το κόκκινο της καρδιάς
Η 1η εκδήλωση του κινήματος Sauvez le Cœur des femmes με κίνητρο την ενημέρωση για την πρόληψη των γυναικών για τις καρδιαγγειακές […]
Άθως Χαλκιδικής ΙΙ: Ένα χώρος που εκμηδενίζει τις αποστάσεις ανάμεσα στα θαύματα της φύσης!
Το ταξίδι μας στην περιοχή του Άθω Χαλκιδικής συνεχίστηκε σε άλλες περιοχές. Στην Ουρανούπολη για Σαλμπουρέκια Η Ουρανούπολη είναι το κατώφλι του […]
Το καλύτερο εστιατόριο ξένης κουζίνας στο Παρίσι είναι το EVI EVANE!!!
Το Evi Evane αποτελεί για εμένα και την αδελφή μου Μαρία, ένα παιδί που το «κανακεύουμε» από την πρώτη μέρα λειτουργίας τους, […]
Μαγειρεύοντας με τη Λουλουδιά στο Ακρογιάλι της στην Ολυμπιάδα
Τη Λουλουδιά τη γνώρισα χάρη στο Mount Athos Area Gourmet*. Είναι μια χαμογελαστή ευγενική κυρία που μαγειρεύει θηλυκά, χρωματιστά, αρωματικά, μαμαδίστικα αλλά και […]
Μαγειρεύοντας στα Σέρβια Κοζάνης
Πρώτη φορά βρέθηκα στα Σέρβια Κοζάνης με την εκπομπή μου «Η κουζίνα με την Ντίνα». Ανταποκρίθηκα με μεγάλη χαρά στο κάλεσμα του […]
Ελάτε να σας συστήσω τη γειτονιά μου στο Παρίσι στο Saint-Germain de Pres
Είναι πραγματικά εντυπωσιακό το πώς μπορεί μια καθημερινή διαδρομή από το εστιατόριο EVI EVANE για το TRAITEUR EVI EVANE και αγαπημένες συνήθειες […]
«Με το κεφάλι μέσα στις ελιές»
Τον Cedric Casanova επέμενε να μου τον γνωρίσει ο Djamel Dine Zitout, αγαπημένος φίλος και λάτρης της Ελληνικής κουζίνας και της Ελλάδας. Η τελευταία επίσκεψη του […]
Πόρος: Η ομορφιά του Αργοσαρωνικού
Ο Πόρος είναι ένα από τα πιο όμορφα νησιά του Αργοσαρωνικού, με εύκολη πρόσβαση από την Αθήνα, είτε από τον Πειραιά, είτε […]
«68»… Γεύση και Άρωμα σε ένα μοναδικό χώρο
Ακόμη μια φορά καλεσμένοι του πολυβραβευμένου γάλλου σεφ Guy Martin, το www.dinanikolaou.gr σας ξεναγεί στην ωραιότερη λεωφόρο του κόσμου, στα Ηλύσια Πεδία, για […]
Cristal room – Baccara
Επισκεφτήκαμε το περίφημο CRISTAL ROOM, προσκεκλημένοι του σεφ Guy Martin. O διευθυντής μας υποδέχεται και μας ξεναγεί στην πρώην κατοικία της Marie-Laure […]