dina nikolaouΗ Χαλκίδα, η πόλη της Ιερής πηγής της Αρέθουσας, υπήρξε μια από τις σημαντικότερες Ελληνικές πόλεις της αρχαιότητας πολύ πριν από την Αθήνα και τη Σπάρτη. Λέγεται ότι το όνομά της προέρχεται από τη Φοινικική …
Πάσχα με… σοκολάτα Alain Ducasse
Μια βόλτα να κάνετε αυτές τις μέρες στο Παρίσι, θα έχετε την ευκαιρία να δείτε από κοντά τα τόσο όμορφα, πρωτότυπα και εντυπωσιακά σοκολατένια αυγά της Maison Alain Ducasse. Μη χάσετε την ευκαιρία να περάσετε …
Rrraw Cacao Factory – Η επανάσταση της «ωμής» σοκολάτας
Frédéric Marr… Ο δημιουργός Ο Frédéric Marr έχοντας γράψει πολλά χιλιόμετρα στο εμπόριο αγροτικών προϊόντων και τροφίμων αποφάσισε να γυρίσει σελίδα την δεκαετία του 2000. Ως λάτρης της διατροφής και γεύσης αποφάσισε να επεκτείνει τις …
Το όνειρο που είχε τη διάρκεια ενός γεύματος στο «Le Meurice Alain Ducasse»
«Πρέπει να επανέλθουμε στην ουσία. Πρέπει να ξαναρχίσουμε από εκεί που οι γεύσεις και οι μυρωδιές είναι αληθινές και φυσικές. Να δώσουμε στην τεχνική της μαγειρικής τον ένα και μοναδικό της ρόλο που είναι να …
Ναύπλιο… ένας τόπος ξεχωριστός, γεμάτος φυσικές ομορφιές και πολιτισμό!
Πήρε το όνομά του από τον ιδρυτή της αρχαία Ναυπλίας, τον Ναύπλιο, γιο του Ποσειδώνα. Η νέα πόλη δεν έχει σε τίποτα να ζηλέψει μία κλασσική μεγαλούπολη. Αυτό όμως που δίνει χαρακτήρα στο Ναύπλιο και …
Ένα σοκολατένιο αυγό… βγαλμένο από το παράδεισο
Δεν ξέρω αν το έχετε καταλάβει, αλλά σε λίγες βδομάδες έχουμε Πάσχα! Και εκτός από τα παραδοσιακά μας έθιμα και φαγητά, σε πολλές άλλες χώρες, όπως και στην Ελλάδα άλλωστε, αρέσει πολύ το σοκολατένιο αυγό! …
Οι 10 γαλλικές συνταγές που έγιναν «διάσημες» από τους τουρίστες
Η γαλλική γαστρονομία είναι διάσημη σε όλο τον κόσμο. Τόσο πολύ ώστε οι ξένοι τουρίστες θέλουν να τα δοκιμάσουν όλα χωρίς δεύτερη σκέψη. Ωστόσο, υπάρχουν συνταγές που οι γάλλοι δεν αγαπούν ιδιαίτερα, ούτε καν τις …
Confiserie d’ Entrecasteaux… Το διαμάντι της Νότιας Γαλλίας με τα διάσημα «calissons»
Ελάτε να ταξιδέψουμε μαζί στη Νότια Γαλλία, στην Aix-en-Provence (Αιξ-αν-Προβάνς) και να ανακαλύψουμε μαζί αυτά τα τόσο μικρά αλλά τόσο νόστιμα calissons, που μόλις περάσετε έξω από το τόσο παλιό -αλλά σύγχρονο εργοστάσιο-, δεν θα …
Αγόριανη… Ο ιδανικός προορισμός για τους φυσιολάτρες
Η Αγόριανη είναι ένα από τα ομορφότερα και αναπτυσσόμενα χωριά της Ορεινής Παρνασσίδος. Κτισμένη πάνω σε επτά λόφους με μοναδική φυσική ομορφιά, πλατάνια, φτελιές, μηλιές και φυσικά τα υπέροχα έλατα του Παρνασσού που δημιουργούν μια …
Ritz… Ένα παλάτι στην Place Vendôme
Mια βόλτα στους δρόμους του Παρισιού με την αδελφή μου Μαρία, μας έφερε μπροστά στο πανέμορφο, ανακαινισμένο Ritz Paris και μιας και είχαμε δεχτεί πρόσκληση της υπεύθυνης επικοινωνίας του μεγάλου ξενοδοχείου να μας ξεναγήσει στους …