Αγοράζετε συχνά μπανάνες για τα παιδιά και καταλήγουν να ωριμάζουν υπερβολικά και να μην τις θέλει κανείς; Θα ήταν κρίμα να τις πετάξετε. Οι μπανάνες είναι από τα καλύτερα φρούτα και δίνουν πολύ ενέργεια. Τι κάνουμε λοιπόν; Σας έχω 10 ιδέες για να δοκιμάσετε να τις «ανακυκλώσετε»!
Μπρουσκέτες με μπανάνα και σάλτσα butterscotch
Γρήγορες μπρουσκετούλες τέλειες για το πρωινό. Αν φτιάξω τη σάλτσα από την προηγούμενη μέρα έχω αρκετό χρόνο το πρωί και καραμελώνω τις μπανάνες με λίγη ζάχαρη.
Muffins με νιφάδες βρώμης και μπανάνες
Δώστε στα παιδιά αυτά τα μικρά κέικ για κολατσιό στο σχολείο ή σαν απογευματινό σνακ ή ακόμα και στο πρόγευμά τους. Θα τους δώσει την ενέργεια που χρειάζονται αλλά και η νοστιμιά που επιθυμούν!
Muffins μπανάνα-σοκολάτα και βουτυράτο γλάσο
Αν θέλετε μπορείτε να φτιάξετε δύο διαφορετικά γλάσα αν κάνετε την ίδια συνταγή αντικαθιστώντας το βούτυρο με φρέσκο τυρί κρέμα. Θα είναι πιο υπόξινο και θα «κοντράρει» με τη γλύκα της μπανάνας.
Μεγάλωσε τη διάρκεια ζωής της μπανάνας! Χώρισε τις μπανάνες από το τσαμπί τους και κάλυψε με πλαστική μεμβράνη ένα-ένα κοτσάνι.
Μπάρες με βρώμη, μπανάνες και φραμπουάζ
Τις μπάρες αυτές τις φτιάχνω πάρα πολύ συχνά γιατί τις αγαπάνε τα παιδιά μου. Πολλές φορές προσθέτω και ξηρούς καρπούς (φουντούκια, αμύγδαλα, καρύδια) για περισσότερη ενέργεια.
Κέικ γεμιστό με μπανάνες και σαντιγί
Ένα κέικ όνειρο… αφράτο αλλά και ζουμερό. Η μπανάνα και η σαντιγί το κάνει ακόμα πιο νόστιμο.
Συνήθως, τα πορτοκάλια και οι φράουλες μας έρχονται στο μυαλό όταν σκεφτόμαστε τη βιταμίνη C, αλλά μια μπανάνα μας παρέχει το 15% της καθημερινής απαίτησης για βιταμίνη C.
Διάσημο το banana bread που έχει αγαπηθεί πολύ και στην Ελλάδα. Εγώ προσθέτω και λίγη σοκολάτα γιατί νομίζω ότι ταιριάζει απόλυτα με την μπανάνα.
Την ιδέα του κέικ την πήρα από την διάσημη τάρτα Τατέν που τα φρούτα καραμελώνονται και στρώνονται στη βάση της φόρμας.
Πεντανόστιμα cookies μπανάνας που θα ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους με τη γεύση τους. Η αμυγδαλόσκονη δίνει ντελικάτη υφή και έξτρα άρωμα.
Η μπανάνα αποτελεί σημαντική πηγή μαγνησίου! Η κατανάλωση της ελαττώνει τη σωματική και πνευματική κόπωση και βοηθά στην αντιμετώπιση των κραμπών. Είναι απαραίτητη για όσους αθλούνται γιατί απομακρύνει τις μυϊκές κράμπες και την κόπωση των μυών.
Το μπανόφι είναι ένα αγγλικό γλυκό που ενθουσιάζει με τον συνδυασμό γεύσεων και αρωμάτων. Φτιάχνεται εύκολα και είναι εξαιρετικά απολαυστικό και δροσερό.
Μπριος με μπανάνα και σοκολάτα
Αφράτα και γλυκά ψωμάκια γεμισμένα με ολόκληρη μπανάνα και πραλίνα φουντουκιού. Φυσικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμη πραλίνα αλλά εγώ θα σας πρότεινα να δοκιμάσετε να φτιάξετε τη δική σας.
