Μια πρώην μάνατζερ στον χώρο της εξαγωγής τροφίμων που χάρη στην αγάπη της για τη Δημιουργική Ζαχαροπλαστική έχει δημιουργήσει την πιο προχωρημένη patisserie στη Χαλκίδα.
Στο νέο atelier δημιουργικής ζαχαροπλαστικής της η Αλεξάνδρα Μιμίκου, μαζί με την ομάδα της, παρασκευάζει μοναδικές σε σχήμα, μέγεθος και ποιότητα τρισδιάστατες τούρτες-γλυπτά, με ευφάνταστη χειροποίητη διακόσμηση, που εντυπωσιάζουν με την πρώτη ματιά. Πραγματοποιεί κάθε ιδέα σας,  μετατρέποντάς την σε εικαστικό έργο – γλυπτό,  ξεπερνώντας τα καθιερωμένα όρια του γλυκού.
Παράλληλα, παράγει μια μεγάλη γκάμα από λαχταριστά cupcakes, cakepops, macarons, μπισκότα και γλυκιές κατασκευές για ένα μοναδικό τραπέζι ευχών ή candy bar για γάμο, βάπτιση, παιδικά πάρτι και κοσμικά, εταιρικά και άλλα events. Επηρεασμένη από την Γαλλική Σχολή Ζαχαροπλαστικής, δημιουργεί υψηλής ποιότητας και αισθητικής επιδόρπια γλυκά, όπως mini bouchees, τάρτες, τούρτες καθώς και μπισκότα, cookies για τις καθημερινές σας γλυκές απολαύσεις.
Για τα Χριστούγεννα ετοιμάζει :
– Χειροποίητα Παραδοσιακά γλυκά , τα νοστιμοτερα της αγοράς, κουραμπιέδες τραγανούς με φρέσκο βούτυρο, καβουρδισμένο αμύγδαλο, μελομακάρονα μυρωδάτα με παρθένο ελαιόλαδο και μέλι από την Εύβοια, Βασιλόπιτα Πολίτικη με αμύγδαλο και μαστίχα
– Γλυκιές λιχουδιές στολίδια :μπισκότα στολισμένα, σπιτάκια μπισκοτένια, δεντράκια με βρώσιμα στολίδια, γιορτινά κουτιά με καλούδια, ιδανικές προτάσεις για τα δώρα των γιορτών για κάθε περίσταση.
Τα προϊόντα της θα τα βρείτε στο Κατάστημα στη Χαλκίδα, στο Leonidas Chocolate στη Νέα Ερυθραία κατόπιν παραγγελίας και online στο www.alexandramimikou.com