Η μαγεία των μπαχαρικών των αδελφών Χατζηγεωργίου

Όταν σκέφτομαι μπαχαρικά και βότανα μόνο ένα όνομα έρχεται στο μυαλό μου. Χατζηγεωργίου…
Μια βόλτα στην Ευρυπίδου στον αριθμό 37, ένα μικρό μαγαζί που μοσχοβολάει εξωτικά αρώματα είναι το μπαχαράδικο του Μάριου και του Στέφανου. Τα δύο αδέλφια είναι η τρίτη γενιά της οικογενειακής επιχείρησης που ιδρύθηκε τη δεκαετία του ’30. Οι παππούδες τους, έμποροι από τη Σμύρνη, θέλησαν να αναπτύξουν τις δραστηριότητες τους στο κέντρο της Αθήνας. Ουσιαστικά, τα δύο παιδιά, μεγάλωσαν μέσα στην αγορά. Ανέλαβαν την επιχείρηση και συνεχίζουν να «ταξιδεύουν» καθημερινά μέσα από τα χρώματα, τα αρώματα και τις γεύσεις. Μανιώδεις με την ποιότητα και δραστήριοι, εισάγουν τα μπαχάρια τους επιλέγοντας πάντα τις καλύτερες ποικιλίες για να ικανοποιήσουν και τους πιο απαιτητικούς πελάτες. Αλέθουν μόνοι τους τα μπαχαρικά τους και δημιουργούν νέα μείγματα που θα κάνουν το φαγητό σας να πάρει άλλη διάσταση.
Παράλληλα, στο μικρό κατάστημα θα βρείτε διαλεχτά όσπρια, επιλεγμένους ξηρούς καρπούς και μοσχοβολιστά βοτάνια.
Κάθε φορά που επισκέπτομαι τον Μάριο και τον Στέφανο ανακαλύπτω και νέα προϊόντα που μου δίνουν ιδέες για εξωτικά, μαγικά, ταξιδιάρικα μαγειρέματα.