Κορν φλάουρ ή νισεστέ;

Είναι και τα δύο άμυλα αραβοσίτου (καλαμποκιού) που βοηθούν πολλές παρασκευές να πήξουν. Ο νισεστές δίνει μια απαλή και φινετσάτη κρέμα σε σχέση με το κορν φλάουρ.