destination taste!

Υγεία & Διατροφή

ΑΛΑΤΙ: ΚΑΛΟ Ή ΕΠΙΚΙΝΔΥΝΟ;

ΑΛΑΤΙ: ΚΑΛΟ Ή ΕΠΙΚΙΝΔΥΝΟ;

Θα το έχετε ακούσει πολλές φόρες… «Μη βάζεις πολύ αλάτι στο φαγητό, κάνει κακό!» Η αλήθεια είναι πως το αλάτι στην αρχή δεν φαίνεται να είναι κακό, αλλά ξέρατε πως οι περισσότεροι από μας καταναλώνουμε καθημερινά, 12,5 γρ. αλάτι όταν οι ειδικοί επιτρέπουν μόνο 4 […]

ΠΩΣ ΜΠΟΡΕΙ Η ΖΑΧΑΡΗ ΝΑ «ΧΩΡΕΣΕΙ» ΣΕ ΜΙΑ ΔΙΑΙΤΑ;

ΠΩΣ ΜΠΟΡΕΙ Η ΖΑΧΑΡΗ ΝΑ «ΧΩΡΕΣΕΙ» ΣΕ ΜΙΑ ΔΙΑΙΤΑ;

Μπορεί να έχεις ακούσει ότι σύμφωνα με τους επιστήμονες, η προτίμησή μας στη γλυκιά γεύση είναι έμφυτη. Γνώριζες όμως ότι μπορείς να συμπεριλάβεις τη ζάχαρη και τα γλυκά τρόφιμα και ροφήματα στη διατροφή σου, ακόμη και σε ένα πρόγραμμα απώλειας βάρους; Αν ναι, σου υπενθυμίζουμε […]

ΔΙΑΙΤΑ ΠΡΙΝ ΤΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ

ΔΙΑΙΤΑ ΠΡΙΝ ΤΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ

Η περίοδος των Χριστουγέννων πλησιάζει και βρισκόμαστε σε μια φάση οργάνωσης για το τι θα ετοιμάσουμε στα γιορτινά τραπέζια και ποια χριστουγεννιάτικα εδέσματα θα πρωταγωνιστήσουν. Ταυτόχρονα όμως έρχονται άλλοι προβληματισμοί, που αφορούν την εμφάνισή μας και τη σιλουέτα μας. Μας πιάνει ο πανικός να χάσουμε […]

Πώς υπολογίζουμε σωστά, τις καθημερινές μας ανάγκες, σε θερμίδες

Πώς υπολογίζουμε σωστά, τις καθημερινές μας ανάγκες, σε θερμίδες

Οι καθημερινές μας ανάγκες σε θερμίδες αλλάζουν ανάλογα με την ηλικία, το φύλο, το βάρος, το ύψος και τη σωματική μας δραστηριότητα. Είναι καλό να ξέρουμε πόσες θερμίδες πρέπει να καταναλώνουμε  για να μπορούμε να διατηρούμε το βάρος μας. Κάθε μέρα, ο οργανισμός μας χρειάζεται […]

Ποια βότανα -και όχι μόνο- γίνονται ευεργετικά ροφήματα

Ποια βότανα -και όχι μόνο- γίνονται ευεργετικά ροφήματα

Μιας και ο καιρός μάς τα χαλάει και έρχεται σιγά- σιγά το κρύο, ένα ζεστό τσάι θα το πιούμε! Μου αρέσει και αυτή η εποχή του χρόνου που μαζευόμαστε όλοι δίπλα στο τζάκι και πίνουμε κάτι ζεστό… Tο κλασσικό τσάι του βουνού το ξέρουμε όλοι… […]

Μέλι, μια ανεξάντλητη πηγή νεότητας

Μέλι, μια ανεξάντλητη πηγή νεότητας

Η χρησιμότητα του μελιού στην παραδοσιακή ιατρική είναι γνωστή από την αρχαιότητα και ενισχύεται με νεότερες έρευνες που αποδεικνύουν τη δράση του μελιού ως φυσική ασπίδα προστασίας απέναντι στις ελεύθερες ρίζες και στο οξειδωτικό στρες. Η έκθεση του οργανισμού σε επιβαρρυντικούς εξωτερικούς παράγοντες  (ατµοσφαιρική ρύπανση, […]

Ποια δημητριακά δεν περιέχουν γλουτένη!

Ποια δημητριακά δεν περιέχουν γλουτένη!

Η γλουτένη είναι μια πρωτεΐνη για την οποία γίνεται πολύς λόγος, τα τελευταία χρόνια. Όπου καν κοιτάξουμε βλέπουμε πολλά προϊόντα στα ράφια των σουπερμάρκετ με την ένδειξη «χωρίς γλουτένη», αλλά και διάφορες δίαιτες οι οποίες στηρίζονται πάνω σ’ αυτό! Η γλουτένη είναι πρωτεΐνη των δημητριακών […]

Πόσες θερμίδες έχουν τα δημοφιλέστερα καλοκαιρινά φρούτα;

Πόσες θερμίδες έχουν τα δημοφιλέστερα καλοκαιρινά φρούτα;

Τα φρούτα του καλοκαιριού τυγχάνει να αποτελούν για ορισμένους και το κύριο γεύμα, τις ζεστές ημέρες. Είναι δροσιστικά, με πολύ νερό και θρεπτικές αξίες. Ας δούμε αναλυτικά τα φρούτα: Καρπούζι: 100 γραμμάρια – 20 θερμίδες Το καρπούζι εκτός από νερό και ζάχαρη που μας προσφέρει, […]

 
Ποια φρούτα διαλέγουμε κατά της δυσκοιλιότητας

Ποια φρούτα διαλέγουμε κατά της δυσκοιλιότητας

Αισθάνεστε συχνά φούσκωμα ή πόνο στο στομάχι; Υποφέρετε από πεπτικές διαταραχές και το έντερο σας σας δυσκολεύει; Να ξέρετε πως το στρες, η κόπωση, ο κακός τρόπος ζωής, αν δεν ενυδατώνεστε σωστά, όλα αυτά δυστυχώς ενισχύουν τη δυσκοιλιότητα. Ίσως τελικά είναι απαραίτητο να ξαναδείτε τη […]

 
Το Ούζο στη διατροφή μας

Το Ούζο στη διατροφή μας

Το Ούζο αποτελεί βιομηχανικό μίγμα καθαρής αλκοόλης, νερού και αρωματικών ουσιών με κύριο το γλυκάνισο. Σύμφωνα με το νόμο για να ονομαστεί ένα προϊόν ούζο πρέπει: α) να παράγεται στην Ελλάδα (ονομασία προέλευσης) β) Να έχει αρωματιστεί δια της διαβροχής ή δια τής απόσταξης με […]