Το να επιζητά ένα παιδί κάποιο γλυκό είναι μάλλον κάτι φυσιολογικό και δεν τίθεται θέμα να στερήσουμε από το παιδί την ευχαρίστηση που του προσφέρει η γλυκιά γεύση ενός τροφίμου. Αυτό όμως που οφείλουν να κάνουν οι γονείς είναι να προσφέρουν στο παιδί τους τη δυνατότητα να απολαύσει ένα γευστικό μεν αλλά και ταυτόχρονα θρεπτικό γλυκό σνακ.
Πόσο βλαβερό είναι για την υγεία του;
Η κατανάλωση μιας γλυκιάς επιλογής σαν σνακ στη διάρκεια της ημέρας που όμως θα περιέχει θρεπτικά συστατικά και δεν θα είναι μόνο ζάχαρη και λιπαρά μάλλον ωφελεί παρά βλάπτει την υγεία του. Συγκεκριμένα, δίνει ενέργεια στον οργανισμό, αυξάνει τις καύσεις του μεταβολισμού και μετριάζει το αίσθημα της πείνας. Η κατανάλωση των σνακ είναι ιδιαίτερα αγαπητή στα παιδιά και για αυτό είναι πολύ σημαντικό να συνδυάζουν θρεπτική αξία και απόλαυση. Αντίθετα όμως με το τι θα ήταν επιθυμητό, τα παιδιά σήμερα καταναλώνουν σνακ χαμηλής διατροφικής αξίας όπως γλυκά και παγωτά. Αυτού του είδους οι επιλογές είναι πλούσιες σε ζάχαρη, λίπος και θερμίδες και φτωχές σε μέταλλα, βιταμίνες και φυτικές ίνες που αυτός ο συνδυασμός αυξάνει τον κίνδυνο για τερηδόνα και αύξηση του βάρους.
Γιατί τα παιδιά επιλέγουν να τρώνε γλυκά;
Οι λόγοι που ωθούν ένα παιδί να καταναλώσει ένα γλυκό ή παγωτό είναι πολλοί και είναι αυτοί που διαμορφώνουν πολλές διατροφικές συνήθειες και συμπεριφορές.
- Τα γλυκά είναι μια φυσική επιλογή: τα παιδιά από τη στιγμή της γέννησής τους εμφανίζουν μια φυσική αρέσκεια και προτίμηση προς τη γλυκιά γεύση.
- Τα γλυκά υπάρχουν παντού: τα παιδιά εύκολα μπορούν να βρουν όλων των ειδών τις γλυκές λιχουδιές στο σπίτι, το σχολείο, το περίπτερο της γειτονιάς κα.
- Τα παιδιά μιμούνται τους γονείς και τους συμμαθητές: τα πρόσωπα αυτά αποτελούν πρότυπα και μεταφέρουν με το παράδειγμά τους συμπεριφορές που άμεσα υιοθετούνται από το παιδί. Αν οι γονείς συνηθίζουν να τρώνε γλυκά είναι σχεδόν βέβαιο ότι το παιδί θα κάνει ακριβώς το ίδιο.
- Όταν τα παιδιά παραλείπουν το πρωινό: είναι αναμενόμενο μετά από λίγες ώρες να πεινάνε και γρήγορα να καταλήξουν στο κυλικείο όπου εκεί δεν μπορούν παρά να βρουν λιχουδιές όπως σοκολάτες, κρουασάν, καραμέλες κα.
- Διαφήμιση: προβάλλει λιχουδιές και κυρίως γλυκά και παγωτά με τρόπο εύληπτο και ελκυστικό δημιουργώντας στο παιδί έντονα την επιθυμία να το καταναλώσει όταν το βρει.
- Τα παιδιά σήμερα τρώνε συνήθως μόνα τους στο σπίτι: έτσι πολλές φορές (είτε από μοναξιά είτε από ανία) βαριούνται και δεν καταναλώνουν το φαγητό που υπάρχει μαγειρεμένο στο σπίτι και καταφεύγουν σε αλμυρές ή γλυκιές λιχουδιές.
- Σπάνια παθολογικά αίτια: π χ υπογλυκαιμία λόγω διαβήτη
Συμβουλές για τους γονείς
Φτιάξτε του υγιεινά γλυκά σνακ…
Ξεκινήστε με μικρές αλλαγές. Είναι σημαντικό να μάθει το παιδί σε νέες γλυκιές γεύσεις χωρίς πολλές θερμίδες και λιπαρά αλλά πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά. Αν τα γλυκά που συνήθως επιλέγει είναι πάστα, τσουρέκι, σοκολάτες, κρουασάν, καραμέλες, παγωτά κ.α αντικαταστήστε τα με κάποια από τις ακόλουθες επιλογές:
- Αντί για το κλασικό παγωτό προτιμήστε γρανίτα, παγωτό σορμπέ ή παγωτό γιαούρτι με ξηρούς καρπούς και φρούτα
- Μια δροσερή φρουτοσαλάτα με ποικιλία φρούτων μέλι, κανέλα και ξηρούς καρπούς
- 1 φέτα γλυκό καλοκαιρινό φρούτο όπως πεπόνι, καρπούζι κα
- Ζελέ με φρέσκα φρούτα
- Γιαούρτι με φρούτα, μέλι και ξηρούς καρπούς
- Γιαούρτι με μέλι ή μαρμελάδα ή γλυκό κουταλιού
- Δημητριακά ολικής αλέσεως με γάλα 1,5%
- Μπάρα δημητριακών ολικής αλέσεως με φρούτα ή με σοκολάτα
- Ανάλατους ξηρούς καρπούς
- 1 κομμάτι σοκολάτα υγείας ή παστέλι
- Αποξηραμένα φρούτα
- Σοκολάτα ρόφημα αναμεμιγμένη με κρύο ή ζεστό γάλα 1,5%
- 1 μπολ ρυζόγαλο
- 1 κομμάτι σπιτικό κέικ με λίγη ζάχαρη, λάδι (όχι βούτυρο) και ξηρούς καρπούς (πχ σταφίδες)
- Μιλκ– σέικ από γάλα 1,5% αναμεμειγμένο με φρούτα και λίγο μέλι
- 1-2 μπισκότα τύπου πτι-μπερ ολικής αλέσεως
Το χαρακτηριστικό της παιδικής ηλικίας είναι πως ότι μάθουν τώρα θα το ακολουθούν για πάντα.
Ας εκμεταλλευτούμε αυτό το χάρισμα σωστά!
Μπουλούμπαση Ζωή
Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, ΜSc
Mouth-watering