Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

destination taste!

Ελάτη – Περτούλι – Νεραϊδοχώρι

Ελάτη – Περτούλι – Νεραϊδοχώρι

Λατρεύω τα ταξίδια, τους μακρινούς τόπους, τους «διαφορετικούς» ανθρώπους.  Έχω απολαύσει όλα τα ταξίδια που έχω κάνει για τις ανάγκες των εκπομπών μου. Έχω κάνει καινούργιους  φίλους, έχω μαγειρέψει με γλυκύτατες κυρίες, με εμπνευσμένους μάγειρες και μαγείρισσες, έχω φάει στα σπίτια τους και στα εστιατόρια  τους, έχω μοιραστεί μαζί τους τη χαρά της παρέας, έχω γελάσει, έχω περάσει όμορφα.
Έχουμε σκύψει πάνω από την ίδια κατσαρόλα, έχουμε ταξιδέψει με τις ίδιες γεύσεις, έχουμε πιεί τα τσιπουράκια μας αλλά και τα κρασάκια μας, έχουμε τραγουδήσει μαζί, έχουμε νοσταλγήσει μαζί μια άλλη Ελλάδα… Τους ευχαριστώ όλους από καρδιάς που μου ανοίξανε τα σπίτια τους και πάνω από όλα που μου «ανοίξανε» τις καρδιές τους.
Καλή αντάμωση φίλοι μου!

ΕΛΑΤΗ – ΠΕΡΤΟΥΛΙ – ΝΕΡΑΪΔΟΧΩΡΙ
Βρίσκονται στο νότιο τμήμα της οροσειράς της Πίνδου στο όρος Κόζιακας. Χτισμένα  μέσα στα έλατα, με απίστευτη βλάστηση, χιονοδρομικό κέντρο, ωραία πέτρινα σπίτια. Το σύνολο θυμίζει Ελβετικό τοπίο και δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από τους φημισμένους προορισμούς των Άλπεων.

ΕΛΑΤΗ
Σε απόσταση 32 χλμ., από τα Τρίκαλα και σε ύψος 900 μ. στο όρος Κόζιακα. Ένα χωριό παραμυθένιας ομορφιάς χτισμένο αμφιθεατρικά μέσα σε ένα δάσος από έλατα με πλακόστρωτα δρομάκια και παραδοσιακά σπίτια. Ένα χωριό που σε ταξιδεύει σε περασμένες εποχές.
1a_dsc_3296-web 1b_img_4560-web

Με την αγαπημένη μου κυρία Αγλαΐα μαγειρέψαμε στη πλατεία της Ελάτης μπροστά στο οινομαγειρείο  Καλαμαράς.
2a_img_4540-web 2b_img_4541-web 2d_img_4555-web

Το τσιουμπλέκι της κυρίας Αγλαΐας.
2c_dsc_3292-web 2e_dsc_3288-web

Η καρυδόπιτα της κυρίας Αγλαΐας, μπορείτε να την απολαύσετε στο οινομαγειρείο Καλαμαράς στη πλατεία της Ελάτης.
3a_img_4568-web 3b_img_4583-web 3c_dsc_3309-web

Ο Στέφανος Καλαμαράς μας έφτιαξε μια χοιροτηγανιά νοστιμότατη με κράνα της περιοχής. Τέλειος μεζές  Στέφανε, εύγε!
4b_dsc_3445-web 4c_dsc_3449-web

Καρδιά περιβόλι η κυρία Καλλιόπη και το παντεσπάνι που μας έφτιαξε της έμοιαζε, (πάντα μας μοιάζει το φαγάκι ή το γλυκό που φτιάχνουμε) αφράτο, νόστιμο και μελωμένο! Πάντα γελαστή Καλλιόπη μου!
5_dsc_3486-web

Στο δρόμο για το Περτούλι απολαμβάνοντας τη διαδρομή.
6_img_4635-web

Ο Βασίλης δημιουργεί!
7a_img_4649-web 7b_img_4644-web

Ο Γιώργος Γιδάρης στην αγαπημένη μου ταβέρνα: ΤΟ ΑΝΩΓΙ, που βρίσκεται στο δρόμο από Ελάτη για Περτούλι μας φτιάχνει: ζαρκάδι κοκκινιστό με πουρέ κάστανου. Στο ΑΝΩΓΙ μπορούμε να γευτούμε την τοπική κουζίνα στα καλύτερά της.
8a_dsc_3426-web 8b_dsc_3432-web

ΠΕΡΤΟΥΛΙ
Σε υψόμετρο 1150 μέτρων και μόλις 50 χλμ., από τα Τρίκαλα συναντάμε ένα πανέμορφο χωριό, μέσα στο δάσος με πέτρινα σπίτια παραδοσιακής αρχιτεκτονικής. Ορεινοί χείμαρροι, αιωνόβια δέντρα, άφθονο χιόνι το χειμώνα και δροσερό και υγιεινό κλίμα το καλοκαίρι είναι κάποια από τα χαρακτηριστικά της περιοχής. Σε όλα αυτά προσθέστε το καλό φαγητό και τη φιλοξενία των κατοίκων.
9a_dsc_3391-web 9b_img_4681-web 9c_img_4683-web 9d_img_4690-web 9e_img_4698-web

Η ΤΑΒΕΡΝΑ ΤΟΥ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗ στο Περτούλι και ο Παναγιώτης εν δράσει με το «μοσχαράκι του Παναγιώτη». Το τέλειο φαγάκι.
10a_dsc_3420-web 10b_dsc_3416-web

Η γυναίκα του Παναγιώτη, η γλυκύτατη Αρετή μοιράζεται μαζί μας τα μυστικά της πίτας της «πλαστό με χορταράκια από το Περτούλι».
11a_dsc_3395-web 11b_dsc_3399-web

ΝΕΡΑΪΔΟΧΩΡΙ
Ένα χωριουδάκι που μαγεύει, χτισμένο σε μια ειδυλλιακή τοποθεσία με φόντο τις απότομες κορυφές του Μαρόσα (1980 μ). Ιδανικός χειμερινός προορισμός, προσφέρετε για ορειβασία και περιπατητικές διαδρομές.
ΣΤΗ ΤΑΒΕΡΝΑ ΤΟΥ ΜΑΡΓΑΡΙΤΗ στο Νεραιδοχώρι.
Αξέχαστη θα μου μείνει η πρασόπιτα με το πλαστό φύλλο που μου έκανε η Σοφία μπροστά στο τζάκι, όπως αξέχαστη θα μου μείνει και η ζεστασιά που ένιωσα σε αυτά τα μαγειρέματα, όχι βέβαια από τη θέρμη του τζακιού αλλά από την αληθινή φιλοξενία τους.
12a_dsc_3345-web 12b_dsc_3352-web 12c_dsc_3366-web

Στην αυλή της ταβέρνας του Μαργαρίτη η Γεωργία μας κάνει μοσχάρι με μήλα και δαμάσκηνα.
13a_dsc_3323-web 13b_dsc_3324-web 13c_dsc_3326-web 13d_dsc_3336-web

Μια από τις πιο ωραίες στιγμές του ταξιδιού: η αγκαλίτσα στα παιδάκια της Σοφίας και της Γεωργίας.
14_img_4594-web


Related Posts

ΜΟΣΧΑΡΙ ΜΕ ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ ΚΑΙ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ

ΜΟΣΧΑΡΙ ΜΕ ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ ΚΑΙ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ

Αγαπημένο καλοκαιρινό φαγητό που φτιάχνω συχνά αφού έχω φροντίσει από την Άνοιξη να αγοράσω αγκινάρες και αφού τις καθαρίσω να τις διατηρήσω σε άλμη. Φυσικά, στην εποχή τους τις χρησιμοποιώ φρέσκες.

ΟΛΑ ΤΑ ΜΥΣΤΙΚΑ ΤΗΣ ΚΟΛΟΚΥΘΑΣ

ΟΛΑ ΤΑ ΜΥΣΤΙΚΑ ΤΗΣ ΚΟΛΟΚΥΘΑΣ

Το μπελαλίδικο καθάρισμά της αποθαρρύνει πολλούς από το να την αγοράσουν. Κι όμως! Το καθάρισμά δεν είναι τόσο δύσκολο όσο νομίζετε, ενώ η γλύκα και η νοστιμιά της ταιριάζουν σε τόσα πολλά μαγειρέματα κάθε είδους, που θα ήταν κρίμα να τη στερηθείτε! Ακολουθήστε με και […]