Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

destination taste!

Δημιουργώντας με προϊόντα Terra Fyllida

Δημιουργώντας με προϊόντα Terra Fyllida

Ένα απολαυστικό σεμινάριο με μανιταρολιχουδιές από την αγαπημένη μου Terra Fyllida, απόλαυσαν οι συμμετέχοντες την Δευτέρα 24 Απριλίου. Η Terra Fyllida, λάτρεις της μεσογειακής διατροφής, δημιούργησε μια σειρά εκλεκτών προϊόντων που αναδεικνύουν την υψηλή διατροφική αξία των μανιταριών.
Ξεκινήσαμε με ένα αρωματικό, αλμυρό κέικ με chutney μανιτάρι πλευρώτους με τσίλι, κάρυ και πορτοκάλι, συνεχίσαμε με υπέροχες κρέπες γεμισμένες με κοτόπουλο και chutney μανιτάρι πλευρώτους με κόλιανδρο και μπαχάρι και κλείσαμε με μια τερίνα γιαουρτιού με μύρτιλλα και έκπληκτικό γλυκό κουταλιού μανιτάρι.

195426 191414 193131 193207 195347 200626 200738 201417 202848 203131 210107 210802


Related Posts

24 Απριλίου: Δημιουργώντας μανιταρολιχουδιές με TERRA FYLLIDA

24 Απριλίου: Δημιουργώντας μανιταρολιχουδιές με TERRA FYLLIDA

Η Terra Fyllida, λάτρεις της μεσογειακής διατροφής και ιδιαίτερα των μανιταριών, δημιούργησε μια σειρά εκλεκτών προϊόντων που αναδεικνύουν την υψηλή διατροφικής τους αξία. Οι πρωτότυπες νοστιμιές τους μου έδωσαν την ιδέα για Κρέπες με κοτόπουλο και Chutney μανιτάρι πλευρώτους με κόλιανδρο και μπαχάρι, για ένα […]

Ο CHEF ΝΙΚΟΣ ΘΩΜΑΣ ΥΠΟΓΡΑΦΕΙ ΤΗ ΝΕΑ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΗ ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ ΣΤΟ KAPSALIANA VILLAGE HOTEL

Ο CHEF ΝΙΚΟΣ ΘΩΜΑΣ ΥΠΟΓΡΑΦΕΙ ΤΗ ΝΕΑ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΗ ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ ΣΤΟ KAPSALIANA VILLAGE HOTEL

Η κρητική κουζίνα με δημιουργικό πνεύμα και φρέσκα υλικά απο τα μποστάνια του χωριού.  Το Kapsaliana Village hotel ανοίγει το νέο κεφάλαιο στη γαστρονομία του, καλωσορίζοντας τον διακεκριμένο chef Νίκο Θωμά.  Με έμπνευση από την μακρά ιστορία του οικισμού, δημιούργησε τα μενού του εστιατορίου, ανανεώνοντας πλήρως την […]