Ένα απολαυστικό σεμινάριο με μανιταρολιχουδιές από την αγαπημένη μου Terra Fyllida, απόλαυσαν οι συμμετέχοντες την Δευτέρα 24 Απριλίου. Η Terra Fyllida, λάτρεις της μεσογειακής διατροφής, δημιούργησε μια σειρά εκλεκτών προϊόντων που αναδεικνύουν την υψηλή διατροφική αξία των μανιταριών.
Ξεκινήσαμε με ένα αρωματικό, αλμυρό κέικ με chutney μανιτάρι πλευρώτους με τσίλι, κάρυ και πορτοκάλι, συνεχίσαμε με υπέροχες κρέπες γεμισμένες με κοτόπουλο και chutney μανιτάρι πλευρώτους με κόλιανδρο και μπαχάρι και κλείσαμε με μια τερίνα γιαουρτιού με μύρτιλλα και έκπληκτικό γλυκό κουταλιού μανιτάρι.