Ακούω πολλές φόρες, πως αν δεν πιω καφέ δεν μπορώ να ξυπνήσω ή δεν μπορώ να λειτουργήσω… είστε σίγουροι; Θα σας αποδείξω πως δεν είναι μόνο ο καφές που μπορεί να μας ξυπνήσει! Γιατί ο πολύ καφές (που περιέχει καφεΐνη) μπορεί να βλάψει την υγεία μας. Έτσι, ίσως ήρθε η ώρα να το αντικαταστήσετε σιγά – σιγά με μία από αυτές τις 10 τροφές που θα διαβάσετε παρακάτω.
Φασκόμηλο
Το ξέρατε πως χρησιμοποιείται από την αρχαιότητα; Το φασκόμηλο είναι ένα αρωματικό φυτό γνωστό για τις πολλές θεραπευτικές ιδιότητες. Μεταξύ αυτών, γνωρίζουμε ότι αυξάνει την πνευματική απόδοση και συγκέντρωση. Μη πιείτε καφέ το πρωί, και αντικαταστήστε το με τσάι από φασκόμηλο, έτσι θα ενισχύσετε τον οργανισμό σας.
Μήλο
Αν είστε από αυτούς που δεν μπορούν το πρωινό χωρίς γλυκά, προτιμήστε ένα μήλο. Πολύ καλύτερο από το να φάτε μπισκότα, κέικ ή διάφορα κρουασάν πλούσια σε υδατάνθρακες και θερμίδες. Το μήλο, περιέχει μια καλή δόση ζάχαρης ενώ είναι υγιεινό και χαμηλό σε θερμίδες. Επιπλέον, είναι ενεργητικό και ικανοποιητικό. Σας δίνει την αίσθηση πως χορτάσατε.
.
Γκρέιπφρουτ
Το γκρέιπφρουτ είναι πολύ πλούσιο σε βιταμίνη C, και είναι ένα εσπεριδοειδές που ενισχύει τον οργανισμό μας. Ωστόσο, η οξύτητά του ενοχλεί πολλούς! Και αν και εσείς δεν μπορείτε να το φάτε ολόκληρο, πιείτε το σαν χυμό στο πρωινό σας! Χωρίς να είναι πολύ όξινο ή πολύ γλυκό (σε αντίθεση με το χυμό πορτοκαλιού), ο χυμός γκρέιπφρουτ θα τονώσει και θα ξυπνήσει το σώμα σας όπως ποτέ άλλοτε.
.
Κιχώριο (Chicorée)
Το κιχώριο (είτε το φυτό, είτε τα φύλλα του είτε οι ρίζες του) χρησιμοποιούνταν ήδη στην αρχαιότητα από Έλληνες και Αιγύπτιους. Το εκτιμούσαν για τις φαρμακευτικές του αρετές και το κατανάλωναν για τα οφέλη του… Εξαιρετικά δημοφιλές στο Nord-Pas-de-Calais ( βόρεια Γαλλία), η γεύση του είναι μεταξύ καφέ και καραμέλα … Γι’ ‘αυτό σε πολλά σπίτια το απολαμβάνουν στο πρωινό τους ως υποκατάστατο του καφέ. Και έχουν δίκιο έχει πολλά καλά να προσφέρει στον οργανισμό μας. Είναι πλούσιο σε ίνες και μεταλλικά άλατα χωρίς να περιέχει καφεΐνη. Έχει πεπτικές ιδιότητες, αποτοξινώνει καλά και αναζωογονεί το σώμα μας … Εν ολίγοις, το τέλειο κοκτέιλ για να ξεκινήσει η ημέρα μας και να πάνε όλα καλά ! Μπορείτε να το ανακατέψτε με νερό ή με γάλα, εσείς επιλέγετε.
Μούσλι ή granola
Φτιαγμένο από μείγμα βρώμης, δημητριακών, αποξηραμένων φρούτων και σπόρων, το μούσλι και η granola αποτελούν ένα μεγάλο υποκατάστατο για το πρωινό σας καφέ. Αλλά προσέξτε, αν τα αγοράσετε από το σούπερ μάρκετ συχνά είναι εμπλουτισμένα με μη επεξεργασμένα και γρήγορα σάκχαρα. Προτιμήστε λοιπόν να τα κάνετε σπιτικά με μέλι, σιρόπι αγαύης, και ζάχαρη καρύδας. Θα είναι σίγουρα πιο υγιεινά και πιο καλά για τον οργανισμό μας.
.
Ματέ (Maté)
Το Ματέ, σας λέει κάτι; Το Maté είναι ένα παραδοσιακό νοτιοαμερικανικό ρόφημα που παρασκευάζεται με την έγχυση των φύλλων του yerba mate, ενός φυτού που σχετίζεται με πουρνάρι . Ακόμα άγνωστο πριν από λίγα χρόνια στην Ευρώπη, χρησιμοποιείτε ακόμα από την προ-Κολομβιανή εποχή στη Νότια Αμερική. Πλούσιο σε ιχνοστοιχεία, βιταμίνες και αντιοξειδωτικά, είναι ένα ισχυρό φυσικό διεγερτικό. Με άλλα λόγια, καταπολεμά την ψυχική και σωματική κόπωση, βελτιώνει την εγρήγορση, ενισχύει τη μνήμη και ακόμη και τις καρδιακές λειτουργίες! Συνήθως καταναλώνονται ως ποτό, σε τσάι ή τσάι βοτάνων για το πρωινό. Με αυτό σίγουρα θα ξυπνήσετε πολύ καλά!
Φακές
Εάν σας αρέσουν τα αλμυρά πρωινά, τότε δοκιμάστε τις φακές. Το ξέρατε πως είναι ιδανικές για να σας δώσουν την ενεργεία που θα χρειαστείτε; Επειδή περιέχουν πολλές ίνες, αλλά και βιταμίνες, ιχνοστοιχεία αλλά και λίγα αντιοξειδωτικά. Οι Άγγλοι το έχουν ήδη επιλέξει στο πρωινό τους. Όπως όλα τα άλλα όσπρια (φασόλια, ρεβίθια…), παρέχουν αρκετή ενέργεια στο σώμα μας (χωρίς να έχουν πάρα πολύ θερμίδες) και σας κρατάνε μέχρι το μεσημεριανό σας γεύμα..
Χλιαρό νερό με χυμό λεμονιού
Το νερό είναι καλό και ενισχύει το σώμα σας μόλις ξυπνήσετε, και είναι 100 % λειτουργικό! Δεν σας κρύβω πως είναι καλύτερο να το πίνετε με άδειο στομάχι, με λίγο χυμό λεμονιού, ακόμα και πριν το πρωινό σας. Γιατί; Επειδή η κούραση συχνά συνδέεται με την αφυδάτωση (και συνεπώς με την έλλειψη νερού). Όσο για το λεμόνι, είναι γεμάτο με βιταμίνες και αντιοξειδωτικά, δύο θρεπτικά συστατικά που παρέχουν ενέργεια και ζωντάνια στον οργανισμό μας αμέσως … Προσοχή όμως, σε αντίθεση από αυτό που νομίζουμε, πρέπει να το πιείτε ζεστό ή χλιαρό και όχι κρύο νερό. Διότι το κρύο νερό μπορεί να προκαλέσει σοκ μεταξύ της θερμοκρασίας του νερού και την εσωτερική θερμοκρασία του σώματός σας, μπορεί να παραλύσει το στομάχι και το πεπτικό σας σύστημα για αρκετή ώρα…
Κίνοα
Όπως και οι φακές, το κίνοα είναι ιδανικό για να δώσει στο σώμα σας αρκετή ενέργεια για να παραμείνετε σε φόρμα όλη την ημέρα. Και να ξέρετε πως υπάρχουν και γλύκες συνταγές. Πουτίγκες ή γλυκά smoothie με βάση το κίνοα! Θα μπορέσετε να τις βρείτε όλες στο ίντερνετ και να ξεκινήσετε από το πρωί !
.
.
Μαύρη σοκολάτα
Ο καφές μας ξυπνάει το πρωί χάρη στην καφεΐνη που περιέχει. Ωστόσο, αυτή η καφεΐνη μπορούμε να τη βρούμε σε μικρότερες ποσότητες αλλά με τα ίδια αποτελέσματα για τον οργανισμό μας και σε άλλα τρόφιμα … όπως στη μαύρη σοκολάτα! Έτσι, λοιπόν αν σας αρέσει η σοκολάτα, δύο ή τρία τετραγωνάκια στο πρωινό θα ενισχύσει τον οργανισμό σας. Αλλά προσέξτε, όσο είναι πλούσια σε κακάο, τόσο θα είναι πλούσια και σε υδατάνθρακες. Έτσι λοιπόν επιλέξετε μέχρι 70% κακάο.
[…] ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΟΛΟ ΤΟ ΑΡΘΡΟ στο DINANIKOLAOU […]