Μυστικά για μια επιτυχημένη ζύμη τάρτας
Pâte Sablée, Pâte Sucrée, Pâte brisée… Οι τρεις βασικότερες ζύμες για τάρτες της γαλλικής κουζίνας. Η Pâte Sablée χρωστάει το όνομά της […]
Tag: ΖΥΜΗ
ΣΦΟΛΙΑΤΑ ΜΕ ΒΟΥΤΥΡΟ ΑΠΟ ΤΗ ΖΥΜΗ ΨΑΧΝΩΝ
Η εταιρία ΕΥΒΟΪΚΗ ΖΥΜΗ ΑΒΕΕ ξεκίνησε το 1984 στα Ψαχνά Ευβοίας με την επωνυμία «Ζυμαρικά Ψαχνών», ως μια μικρή προσωπική βιοτεχνία με […]
ΚΙΟΥΝΕΦΕ ΑΠΟ ΤΗ ΖΥΜΗ ΨΑΧΝΩΝ
Η εταιρία ΕΥΒΟΪΚΗ ΖΥΜΗ ΑΒΕΕ ξεκίνησε το 1984 στα Ψαχνά Ευβοίας με την επωνυμία «Ζυμαρικά Ψαχνών», ως μια μικρή προσωπική βιοτεχνία με […]
ΤΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΤΗΣ ΓΙΟΡΤΗΣ ΜΕ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΖΥΜΗ ΨΑΧΝΩΝ
Τα Χριστούγεννα και η Πρωτοχρονιά είναι ίσως από τις πιο εορταστικές περιόδους του χρόνου. Είναι μια ευκαιρία να βρεθούμε ξανά, κοντά σε […]
Τα «μικρά» της Ευβοϊκής Ζύμης
Η ΕΥΒΟΪΚΗ ΖΥΜΗ ξεκίνησε το 1984 στα Ψαχνά Ευβοίας ως μικρή βιοτεχνία, παράγοντας αρχικά, μόνο παραδοσιακά ζυμαρικά. Το ’90, ξεκίνησε την παραγωγή […]
Παραδοσιακά Ζυμαρικά Ψαχνών
Η εταιρία ΕΥΒΟΪΚΗ ΖΥΜΗ ΑΒΕΕ ξεκίνησε το 1984 στα Ψαχνά Ευβοίας με την επωνυμία «Ζυμαρικά Ψαχνών», ως μια μικρή προσωπική βιοτεχνία με […]
Φύλλο σφολιάτας – κουρού και έτοιμα προϊόντα από την Ευβοϊκή Ζύμη
Η ΕΥΒΟΪΚΗ ΖΥΜΗ ξεκίνησε το 1984 στα Ψαχνά Ευβοίας ως μικρή βιοτεχνία, παράγοντας αρχικά, μόνο παραδοσιακά ζυμαρικά. Το ’90, ξεκίνησε την παραγωγή […]
Χωριάτικο φύλλο & κρούστας από την Ευβοϊκή Ζύμη
Η εταιρία ΕΥΒΟΪΚΗ ΖΥΜΗ ΑΒΕΕ ξεκίνησε το 1984 στα Ψαχνά Ευβοίας με την επωνυμία «Ζυμαρικά Ψαχνών», ως μια μικρή προσωπική βιοτεχνία με […]