Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

destination taste!

Ετικέτα: Ελληνική κουζίνα

ΦΤΙΑΧΝΟΥΜΕ ΜΟΝΟΙ ΜΑΣ ΣΠΙΤΙΚΑ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ

ΦΤΙΑΧΝΟΥΜΕ ΜΟΝΟΙ ΜΑΣ ΣΠΙΤΙΚΑ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ

Ποιος είπε ότι είναι δύσκολο να φτιάξει κανείς λουκάνικα στο σπίτι; Πιστέψτε με, είναι πολύ πιο απλό από όσο φαντάζεστε, συν τα αμέτρητα πλεονεκτήματα όπως την επιλογή καλού κρέατος και των άλλων υλικών, την απουσία φωσφορικών αλάτων και συντηρητικών και φυσικά, τους συνδυασμούς γεύσεων που…

ΤΑ ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ ΜΟΥ ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΧΩΡΙΣ ΚΡΕΑΣ

ΤΑ ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ ΜΟΥ ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΧΩΡΙΣ ΚΡΕΑΣ

Κεφτεδάκια δεν σημαίνει απαραίτητα να περιέχουν κρέας. Φτηνά υλικά μπορούν να μεταμορφωθούν με την τεχνική του κεφτέ και να λατρευτούν από όλους όσους δεν θα τα δοκίμαζαν ποτέ. Εγώ σας δίνω τις πιο αγαπημένες μου συνταγές. Ρεβιθοκεφτέδες σιφναίικοι Μαρουλοκεφτέδες Τονοκεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας Ταραμοκεφτέδες λεμονάτοι…

JO DOUVLIS… Η ΝΕΑ ΓΕΝΙΑ ΠΟΥ ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΖΕΙ!

JO DOUVLIS… Η ΝΕΑ ΓΕΝΙΑ ΠΟΥ ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΖΕΙ!

Πόσο χαίρομαι όταν έχω την ευκαιρία να γνωρίσω νέα παιδιά με πάθος και πρωτότυπες ιδέες για τη μαγειρική! Ένα τέτοιο παιδί είναι και ο Τζο, ένας καταπληκτικός σεφ που γνώριζε από πολύ νωρίς, τι ήθελε να κάνει! Αυτή τη φορά θα μείνουμε Ελλάδα αλλά θα…

HONORARY BY INTERCONTINENTAL HOTEL, CHINA 2018, FOR ACROPOLIS CHEFS CLUB OF ATTICA

HONORARY BY INTERCONTINENTAL HOTEL, CHINA 2018, FOR ACROPOLIS CHEFS CLUB OF ATTICA

Ο γαστρονομικός τουρισμός κερδίζει διαρκώς έδαφος σε παγκόσμιο επίπεδο και η γαστρονομία της Ελλάδας αναδεικνύεται όλο και πιο ισχυρό εργαλείο προβολής που δημιουργεί ουσιαστική προστιθέμενη αξία στο τουριστικό μας προϊόν. Αυτό είναι κάτι που η Λέσχη Αρχιμαγείρων Αττικής Ακρόπολις φαίνεται να το γνωρίζει καλά, καθώς…

Κύκλος καινοτόμων σεμιναρίων από τον σεφ Γιώργο Στυλιανουδάκη

Κύκλος καινοτόμων σεμιναρίων από τον σεφ Γιώργο Στυλιανουδάκη

ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ 2018 – 2019 ΜΕ ΤΙΤΛΟ «Η ΝΕΑ ΑΝΤΙΛΗΨΗ» ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2018 ΛΑΡΙΣΑ 5, 6, 7, 8 & 9 PHOTO: tensteps / Photography Ο σεφ Γιώργος Στυλιανουδάκης, γνωστός στο χώρο της γαστρονομίας για τις «ιδιαίτερες» τομές παγκοσμίου ενδιαφέροντος που φέρνει στην Ελληνική κουζίνα εξελίσσοντας την βαθιά της…

Στο καλύτερο εστιατόριο του κόσμου του Guy Savoy

Στο καλύτερο εστιατόριο του κόσμου του Guy Savoy

Ήρθε η ώρα να σας μιλήσω για την υπέροχη και αξέχαστη εμπειρία μου στο εστιατόριο του αγαπημένου μου σεφ Guy Savoy. Στο Παρίσι στο έκτο διαμέρισμα με κάλεσε μια ηλιόλουστη μέρα για να απολαύσω τη κουζίνα του ο πρώτος των πρώτων!!! Τον Guy Savoy τον…

Το S.Pellegrino και το Acqua Panna στηρίζουν την υψηλή γαστρονομία

Το S.Pellegrino και το Acqua Panna στηρίζουν την υψηλή γαστρονομία

Tα Ιταλικά νερά, υπερήφανοι υποστηρικτές των «Χρυσών Σκούφων» και των «Βραβείων Ελληνικής Κουζίνας», είναι κοντά σε κάθε προσπάθεια ανάδειξης της υψηλής ελληνικής γαστρονομίας Τα αγαπημένα fine dining νερά S.Pellegrino & Acqua Panna, η επιλογή των κορυφαίων εστιατορίων και chefs διεθνώς, έδωσαν φέτος δυναμικό «παρών» σε…

Ο Θωμάς Λαζανάς στο Restcon 2018

Ο Θωμάς Λαζανάς στο Restcon 2018

Στην πρωτεύουσα της Ρωσίας ταξίδεψε ο Σεφ Θωμάς Λαζανάς ως ομιλητής στο μεγαλύτερο συνέδριο Επισιτισμού, το Restcon 2018 που πραγματοποιήθηκε στην Μόσχα τις 2 Μαρτίου, το οποίο συνδιοργάνωσε ο Σύλλογος ξενοδόχων και εστιατόρων της Ρωσίας με πολλούς φορείς, 15 ομιλητές από την Ρωσία και από…

Clap The Restaurant Η Ελληνική κουζίνα μέσα από τα μάτια του Αλέξανδρου Τσιοτίνη

Clap The Restaurant Η Ελληνική κουζίνα μέσα από τα μάτια του Αλέξανδρου Τσιοτίνη

Το Clap the Restaurant φέτος αποκτά μια 100% ελληνική ταυτότητα. Μπορεί να χαρακτηριστεί ελληνικό bistro ή νέα ελληνική ταβέρνα, αυτό που είναι σίγουρο είναι ότι ο Αλέξανδρος Τσιοτίνης αποφάσισε στο χώρο του εστιατορίου του Ιδρύματος Μιχάλης Κακογιάννης να εκφράσει τις ανησυχίες του για την ελληνική…

Λήμνος: το νησί του Ηφαίστου

Λήμνος: το νησί του Ηφαίστου

Στο Βόρειο Αιγαίο, στο Θρακικό πέλαγος ανάμεσα στο Άγιο Όρος, τη Σαμοθράκη, την Ίμβρο και τη Λέσβο βρίσκεται ένα πανέμορφο ηφαιστειογενές νησί που είναι το όγδοο μεγαλύτερο νησί της χώρας μας, το όνομα αυτού: Λήμνος. Όταν έλαβα μια πρόσκληση από το Πανεπιστήμιο Αιγαίου να κάνω…


Subscribe