προορισμός…γεύση!

ΒΙΝΕΓΚΡΕΤ... ΔΙΝΕΙ ΖΩΗ ΣΤΗ ΜΟΝΟΤΟΝΙΑ

ΒΙΝΕΓΚΡΕΤ… ΔΙΝΕΙ ΖΩΗ ΣΤΗ ΜΟΝΟΤΟΝΙΑ

Ο καλύτερος τρόπος για να κάνετε μια συνηθισμένη σαλάτα να ξεχωρίσει είναι να χρησιμοποιήσετε μια βινεγκρέτ που θα δώσει βάθος, άρωμα και έξτρα γεύση. Συχνά πέφτουμε στην παγίδα να κάνουμε τις ίδιες βινεγκρέτ κάνοντας τις …

Πώς να ξαλμυρίσετε καλά τις αντζούγιες;

Πώς να ξαλμυρίσετε καλά τις αντζούγιες;

Οι αντζούγιες είναι ψάρια βελτιώνουν τη μνήμη και τη συγκέντρωση. Πλούσιες σε πρωτεΐνες, κάνουν καλό για την υγεία μας, αλλά είναι επίσης και πολύ αλμυρές. Και αυτό δεν είναι πάντα ευχάριστο, ειδικά για τα παιδιά. …

Εντυπωσιακά δώρα με την υπογραφή της Ντίνας Νικολάου

Εντυπωσιακά δώρα με την υπογραφή της Ντίνας Νικολάου

Αυτές τις γιορτινές ημέρες αποφασίστε να πρωτοτυπήσετε στέλνοντας μοναδικά, γευστικά δώρα με προϊόντα από κάθε γωνιά της Ελλάδας. Σας προτείνω δύο εντυπωσιακά κουτιά με καλούδια που επέλεξα ανάμεσα σε χιλιάδες προϊόντα γιατί τα θεωρώ ξεχωριστά …

«Με το κεφάλι μέσα στις ελιές»

«Με το κεφάλι μέσα στις ελιές»

Τον Cedric Casanova επέμενε να μου τον γνωρίσει ο Djamel Dine Zitout, αγαπημένος φίλος και λάτρης της Ελληνικής κουζίνας  και της Ελλάδας. Η τελευταία επίσκεψη του Djamel στην Ελλάδα ήταν για τη φωτογράφιση του βιβλίου μου Grece – Cuisine familiale …