Name: Гроздь яблок
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 46 min
Yield: 6
Ingredients: 100 гр. миндальный порошок; гр. коричневый сахар 130; гр. сливки 36% жирности, Арла 150; гр. мука для всех целей Dako Mills 60; яйца 3; 1 яичный желток; гр. свежая черника 150; 2 крупных загоринских яблока; гр. коричневый сахар для формы + 20 гр. для поверхности 30; гл. экстракт сладкой ванили 1; гр. Сливочное масло Lurpak, нарезанное на 50 кусочков

Гроздь яблок

4 из 1 голосование

Распечатай меня!

Способ приготовления: Духовой шкаф Кухня: французский Курсы: Сладкий, Сладкие пироги и тарты, Фрукты

Prep Время 15 мин Время приготовления 30 мин Время отдыха 1 мин Общее время 46 минут. Сложность: Для относительно опытных Количество порций: 6 Лучший сезон: На все сезоны

описание

Клафути — это традиционный французский пирог, который обычно содержит вишню. Однако вы можете приготовить его в любое время года с вашими любимыми фруктами.

Οδηγίες

Видео

Неактивный активный

Мы будем следовать следующим шагам:

Разогрейте духовку до 180°С.
В чашу миксера кладу яйца, желток и сахар и взбиваю проволокой, пока сахар не растает. Добавьте сливки и хорошо перемешайте. Я останавливаю миксер и добавляю муку и миндальный порошок. Взбивайте на низкой скорости, пока все ингредиенты не соединятся.
Хорошо смазываю маслом глубокую форму с разъемными стенками диаметром 20 см и посыпаю 30 граммами коричневого сахара, чтобы он прилип ко дну, а также к стенкам. Яблоки очищаю, удаляя кожицу и сердцевины и нарезаю их средними дольками. Укладываю яблоки в форму, заливаю смесью в форму и выкладываю ягоды и масло.
Я посыпаю 20 гр. сахара и запекать в духовке 30 минут. Вынимаю клафути, даю остыть, вынимаю из формы и подаю.

Гроздь яблок