Тех, кто последовательно и талантливо служит высокому искусству кулинарии и кондитерского дела, в этом году вновь отметили на 2го Средиземноморское соревнование (2-й средиземноморский конкурс поваров), который был организован с полным успехом Клуб Поваров Грециикоторый в этом году исполняется 30 лет и создание.
Их уникальный аромат и вкус из знаменитого Самоса Мускат они дали конкурсу это вина Кооператива. Во время церемонии открытия им было предложено Коктейли с мохито Самос Вин Доукс всем международным ценителям гастрономии, выдающимся шеф-поварам и кондитерам, а также важным лицам из области политики, самоуправления и делового мира.
Председателем жюри 2-го Средиземноморского конкурса был бывший. шеф-повар Доменико Маджи из Италии, директор по Южной Европе World Chefs и судья A Level. Средиземноморский конкурс проводился под эгидой Министерства туризма, EOT, Гостиничной палаты Греции и региона Аттика.
С более чем 30 конкурсными категориями, 20 мастер-классами, 10 выступлениями, образовательными визитами кулинарных школ и участием не менее 10 стран, этот конкурс превратился в кулинарное заведение Средиземноморья! Самые громкие имена кулинарного искусства поделились своими секретами успеха и выбрали новых звезд кулинарного и кондитерского искусства.
На мастер-классах были представлены рецепты с преимущественно греческими ингредиентами и продемонстрированы техники приготовления от лучших поваров: Мария Лои («посол» средиземноморской диеты в США), Da Vinci Master Chef Чезаре Казелла, Стаматис Цилия, Гиоргос Стилианоудакис, Димитрис Вассилиу, Панайотис Костос, Софи Урганциду, Димитрис Катривеси, Ставрос Псомопулос, Илиас Скулас, Костас Афанасиу и др., а Samiotis ex. шеф-повар и гастрономический судья Евангелос Билибас представила особый рецепт с "рыбная мозаика со свекольным кораллом" и превосходные мускатные вина Самосского кооператива. Клиницист Диетолог, диетолог и заместитель доктора Афинского сельскохозяйственного университета, Панайотис Вараяннис, награжденный медалью за заслуги от GTBB (Организация «Греческий вкус вне границ»), рассказал о неоспоримой ценности саамского вина и его питательной ценности, а коммерческий директор EOS Samos Титос Францис представил новые винные релизы EOS Samos и рассказал за историчность и неподвластную времени ценность саамских вин, отмеченных множеством наград.
Соревнования проходили на Стадионе Мира и Дружбы с 14 по 16 января 2022 года с соблюдением всех гигиенических протоколов против ковида.
Отлично!