Официальное открытие нового магазина и штаб-квартиры Il Toto Roastery Boutique, самой развивающейся сети кофеен в стране, прошло с большим успехом. Многие именитые гости и любители кофе и его продуктов спешили в новый современный кофейный уголок в Хайдари рано утром, а праздничная атмосфера вечера взлетела с Dj Show Елены Конста! Бренд «Il Toto Roastery Boutique» возглавляет «пятую волну кофе», которая хочет, чтобы эспрессо премиум-класса сочетался со специальным кофе, предлагая вкусы высшего качества, многослойные ароматы и особые сорта. 

Планируя открыть к июню 100 года 2023 магазинов, в «Il Toto» особую смесь получают из сортов кофе из Эфиопии, Бразилии, Гватемалы, Коста-Рики и Сальвадора, выращенных на органических фермах, которые следуют принципам справедливой торговли. перерабатываются напрямую и без посредников на современной кофемолочной фабрике в Перистери. Самый «зеленый» кофе подают в обжарочных цехах «Il Toto» в экологически чистых бамбуковых стаканах, а все остатки собирают и используют в качестве удобрения.