Ресторан-ода кикладской гастрономии, спрятанный в самом сердце самого очаровательного отеля Сироса.
В углу элегантного Эрмуполи на Сиросе две сестры Оана и жасмин Аристид они решили создать отель настолько особенный, что он превратился как в бизнес-кейс, так и в свидетельство силы воли. История двух "по воле отельеров" это было сказано много раз. Сестры Аристид влюбились в остров, а также во внушительный особняк в неоклассическом стиле, в котором должно было разместиться их творение. Аристид Отели. Возможно, у них не было опыта в сфере гостеприимства, но это не помешало им построить настолько особенный отель, что руководство Michelin он звонит "маленький кусочек рая".
Они этично и с уважением восстановили оригинальные исторические детали лоджа, сохранив при этом его очарование. Внутри, как только вы пройдете через деревянные двери, вы увидите вездесущее искусство, которое вносит свой вклад в эту уникальную смесь модернизма в стиле ар-деко и современных ссылок, что делает его эстетичным. Аристид Отели такой уникальный
В этом отеле есть ресторан, миссия которого состоит в том, чтобы сделать кикладскую кухню известной во всем мире. Аристид Рестораны нашла свое место средиЛучшее Отели ресторан Европы журнала Forbes с 2022 года, первого года его работы. На его поводьях его найдут повар и ВСПК Гестия сомелье Петр Браикидис который составил меню на основе местные, органические продукты а также один обширная карта вин из греческого виноградника. Местное сырье играет ведущую роль во вкусовых ощущениях. Аристид Рестораны , происходящие как из Сирос и острова Киклады так и от своих органическое овощеводство. Карта вин включает 60 наименований кикладских и других вин, всегда с упором на местные сорта. О миксолог ресторана Aristide, творчески создаетКоктейли и коктейль спариваний всегда с кикладскими нотами, такими как каперсы и тимьян. Меню меняется три раза в год по правилам сезонности, но есть и блюда вне меню, в зависимости от рыбы дня.
Расположение идеально гармонирует с этим восхитительным путешествием по Кикладам, как крыша с культовымHonoré Круазетт креслах открывается панорамный вид на Сирос и соседние острова. Завтрак и поздний завтрак подаются в тропическом саду и готовятся по той же схеме из отличных местных продуктов, таких как яйца саганаки с сыром Сирос, ассорти из кикладского сыра с мармеладом, каперсами и яйцами-пашот со свежей скумбрией и листьями каперсов.
- –в–ТАБЛИЦЫ пикники
Η ферма–в–ТАБЛИЦЫ подход и ценность, характеризующие ресторан, породили идею
еженедельно пикники в саду фермы в деревне Хрусса. Среди ароматных лимонных и апельсиновых деревьев шеф-повар в качестве хозяина этого неформального ужина на свежем воздухе предлагает участникам широкий выбор блюд из органической свинины, говядины барбекю или блюд из морепродуктов, пока они знакомятся как с фермой, так и с устойчивыми методами ведения сельского хозяйства, а также с местными продуктами, такими как сыры, артишоки и кикладские колбаски. Творчески неугомонный и всегда преданный кикладской гастрономии, его команда Аристид Рестораны также организует вечера дегустации греческих и кикладских вин с изысканными этикетками и греческими закусками.
Несколько слов о Аристид Отели
Всего девять номеров составляют этот нетрадиционно стильный отель. Аристид Отели выиграл титул "Лучшее Каталог Отели" по всему миру от национальный Географический Путешественников в 2022 году он входит в число "Лучшее Новые Отели" мира на 2023 год от Конд.é Nast Путешественников при этом также принадлежащий Мелкие Роскошь Отели of домен Мир™ (SLH).
В Аристид Отели гостиничное единообразие уступило место индивидуальности. Оригинальные работы великих художников украшают каждый уголок — даже сад — и в то же время Резидентство FitPartner™ где художники живут, творят и выставляются в отеле. Внимание к детали неоспоримо очевидно, будь то современные бронзовые выключатели или работы известных художников, таких какКристи подветренный Роджерс иРиккардо старый или список, наполненный сочувствием услуги ванной комнаты, которая включает в себя от лечебных масок до инструментов для волос.
И ресторан, и отель делят его общий идеал для устойчивой работы и практики прочь от одноразовых пластиковых предметов – в мир, созданный им самим Аристид Отели даже тапочки биоразлагаемы!
Аристид Отель & Ресторан
27 Babagiotou, Эрмуполис 841 00
https://www.hotelaristide.com/
Соцсети