В Греции по его инициативе корт of Master сомелье Европе (CMS) и его ВСПК, проводимый впервые в мире одновременно и в одном месте, три разные программы обучения: CMS Intro & Certified, CMS Advanced и WSET Diploma, организованные одной и той же учебной организацией WSPC.
Τα Вина of Греции (Национальная межпрофессиональная организация винограда и вина) поддержала эту инициативу на 100% и в сотрудничестве с WSPC организовала на острове Санторини 70 профессиональных виноделов и oптовый руководители, в особенно трудную неделю, когда было все! Чтение, экзамены и уникальные впечатления от греческого вина в качестве главного героя.
Спасибо Вина of Греции что способствовало беспрецедентному сосуществованию студентов, работающих в ведущих компаниях, отелях и ресторанах, таких как: Алхимик 2* Michelin (Копенгаген), амазонский (Дубай), красивый кобыла Пляж Отели & Курорты 5* (Маврикий), Da земля Рестораны 2* Michelin (Лондон), EHB 1* Michelin (Шанхай), Энрико Bartolini Рестораны 3* Michelin, 4 Сезоны Отели 5* (Мадрид), 4 Сезоны курорт и Резиденции 5* (Катар), Kokomo Частный остров курорт 5* (острова Фиджи), OD URL-адрес 1* Michelin (Измир, Турция), Óx Рестораны 1* Michelin (Рейкьявик), Дворец La Réслужить 5* (Париж), Пелагос Рестораны 4 Сезоны 1* Michelin (Афина), РОКА 1* Michelin (Константинополь), Сани курорт 5* (Халкидики), Скорпионы (Миконос), Почва Рестораны 1* Michelin (Афина), Сувретта Вилла / Бунгало 5* (Санкт-Мориц), тюдоровский серый Рестораны 1* Michelin (Афина), Туй Синии Elounda Деревня курорт & спа by AQUILA 5* (Элунда), Вилла Луиза Рестораны порт de Сольер (Майорка), Зума (Миконос), Aiolos S.A., Амвикс S.A.
В честь дипломированных студентов CMS и WSET WSPC в сотрудничестве с Wines of Zealand организовали:
- Три (3) ужина где в общей сложности было протестировано 35 этикеток греческих производителей вина.
- Четыре (4) посещения на винодельнях Санторини мирового класса: имущество Аргирос, Бутари Винный завод, Святой Вина, домен Сигалас,
с экскурсиями по особым виноградникам Санторини. Выражаем им огромную благодарность за гостеприимство!
- Экскурсия в Музей доисторической Феры и взгляд назад на древнюю культуру Санторини.
- Круиз вокруг Санторини и вулкана (Палайя и Неа Камени), кульминацией которого стало посещение Винодельня Микра Тира который базируется на острове Тирасия, напротив Санторини.
Мы благодарим греческих производителей вина, которые внесли свой вклад в этот опыт (в алфавитном порядке): Акриоту Микровинодельня, Алексакис Вина, Альфа имущество, Artemis Карамолегос Винный завод, Бутари Винный завод, домен Побережье Лазариди, домен Сигалас, домен Скурас, домен Зафейракис, E.A.S Пару, имущество Аргирос, имущество Манолесакис, Фойвос Папастратис, Gaia Вина, Гавалас Винный завод, Хацидакис Винный завод, Кехрис Винный завод, Кир·Янни имущество, Ктима Biblia Хора, Ктима Диамантакос, Ктима Геровассилиу, Ктима Павлидис, Мега Спилео имущество, Микро Тира Винный завод, Нико Лазариди Вина, Святой Вина, Целепос Вина, Вриниотис Винный завод.
генеральный директор ЦМС, Ронан Сэйберн MS, заявил об этом беспрецедентном сосуществовании: «Мы завершили 3 программы за 5 дней, и, как всегда, это было тяжелое время для студентов. Кому-то это удалось, кому-то нет, но даже если кто-то потерпит неудачу, то это произойдет в таком месте, как Санторини. Это мечта. Большое спасибо кандидатам, ВСПК и Вина of Греции! "
Президент WSPC Константинос Лазаракис MW в свою очередь он сказал: «Фантастическая неделя подходит к концу. Впервые на Санторини у нас были его ученики WSET Диплом и корт of Master сомелье, чтобы одновременно посещать их образовательные программы. Образование также должно быть экспериментальным. Мы знаем, что когда вы дегустируете вино, все находится в бокале, но речь также идет о разных местах, разных методах, разных людях и культурах. Для этого, прежде всего, ВСПК с Вина of Греции они хотели предложить студентам подлинное практическое образование и опыт».
Благодаря синергии WSPC с винодельческой промышленностью Греции узнаваемость фирменного греческого вина еще больше повышается среди целевой аудитории, ее потенциальных представителей, которые совместно формируют тенденции и движут значительную часть мирового винного рынка и потребления. старше 14 лет Michelin Звезды и выше 40 Отели Звезды они «говорят» о греческом вине и греческом гостеприимстве!
Несколько слов о WSPC:
Это ВСПК базирующийся в Афинах, награжден Riedel трофей награда как лучшая пристройка в мире и одна из 15 крупнейших пристроек WSET Мировой. Он предоставляет кандидатам отличную подготовку во всех областях торговли алкогольными и безалкогольными напитками, а также виноделия. ВСПК сотрудничает с ведущими международными организациями, предоставляющими сертификаты Global Prestige и Power в своих программах. Это утвержденный поставщик программ. из:
- Образовательный фонд вина и спиртных напитков (WSET),
- Суд мастеров-сомелье (CMS Europe),
- Ассоциация по стандартизации напитков (BSA UK) и
- Гильдия винных ученых (WSG США)
Несколько слов об ЭДОАО:
Η Национальная межпрофессиональная организация винограда и вина (EDOAO) является ведущей организацией в Греции по виноградарству и вину. Он был сформирован и состоит из представителей производства, переработки и сбыта виноградной и винодельческой продукции. Ее цели ЭДОАО они различаются. Они начинаются с тщательного мониторинга винного рынка и достигают усилий по поддержанию и развитию экономической деятельности винного сектора с целью улучшения его знаний и организации на всех уровнях: от первичного производства (виноградники) и переработки (виноделие) до маркетинг. ТО ЭДОАО он также направлен на повышение осведомленности общественного мнения и учреждений об экономической, социальной, экологической и культурной важности винодельческой продукции.