Pour le sirop

1. Je mets tous les ingrédients dans une casserole (et les tranches d'orange) et laisse bouillir pendant 5 minutes. Je retire la casserole du feu et laisse refroidir le sirop.

Pour la tarte

1. Je sors la feuille de croûte de son emballage et, sans la déplier, je la coupe en fines lanières. J'ouvre les bandes avec mes mains et à l'aide d'un grand couteau je les recoupe en très petits morceaux (comme du papier de guerre).

2. Je mets les œufs et le sucre dans un petit bol et je les bats au fouet jusqu'à ce que le sucre fonde et que le mélange devienne blanc. J'ajoute tous les autres ingrédients (huile de tournesol, yaourt, levure chimique, zeste, vanille, feuille de croûte) et mélange bien jusqu'à obtenir un mélange lisse et mousseux. Je le laisse de côté pendant 15 minutes.

3. Huiler légèrement une poêle et verser le mélange dans le bol. Je couche bien avec une cuillère et fais cuire la tarte dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 1 heure, ou jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
   Dès que je le sors du four, je le sirop immédiatement avec le sirop froid et parsème les tranches d'orange. Couper en petits morceaux carrés et servir.