Après 4 ans de succès, Hoocut, le fast-food préféré de la ville, se développe rapidement, avec deux nouveaux magasins à Nea Smyrni et ainsi de suite à Peristéri ils viennent le compléter vaisseau amiral boutique au pl. Agia Irini.

La création innovante des frères Liakou, Kleomenis Zournatzis, Nikos Karathanos et Periklis Koskinas a redéfini à la fois le sens même que le souvlaki avait jusqu'alors et la manière dont nous le consommons. LE vraie tarte tel qu'ils l'envisageaient, comme un repas parfaitement nutritif, équilibré et complet, a été créé en 2018 et depuis lors, les fameuses tables rouges accueillent des gens de partout à Athènes.

Maintenant ses partisans fanatiques Coup de houe ils peuvent profiter de leur wrap préféré de samedi 16 juillet et chaque jour, depuis son nouveau poste à Nea Smyrna, tandis que le magasin de pl. Agia Irini continue d'accueillir les supporters du centre. Dans un espace spacieux, la cuisine magique de Hoocut telle que nous la connaissons a de nouveau été installée, servant généreusement les chefs qui fabriquent le produit à partir de zéro avec les meilleures spécifications pour l'offrir au client. Le protagoniste de ce processus est toujours l'immense table chauffante, en plein centre de la cuisine, pour assister aux yeux du client tout le processus de préparation : gestion des matières premières, découpe, rôtissage de la viande.

La tarte

Mais qu'est-ce que la vraie tarte signifie? Une tarte faite à la main, légère, croustillante mais aussi moelleuse qui embrasse des ingrédients sélectionnés, complètement frais et de haute qualité, créant la nourriture grecque la plus réconfortante. Vite; Oui. Hâtivement; Non.

La viande

Le duo à succès des frères Liakou est allé plus loin et a créé une usine de transformation de viande appelée Métaviande, afin de cadrer de manière holistique le projet appelé vrai souvlaki. Leur obsession de la qualité, l'équilibre du goût des ingrédients primaires, le traitement correct de la viande, les ont conduits à la nécessité de créer une usine de préparation de viande entièrement équipée, dont les contrôles de qualité ont été confiés au laboratoire microbiologique de la Département de technologie alimentaire de l'Université de Western Attica. Metameat est le fournisseur exclusif de viande de Hoocut. De cette manière, le contrôle absolu de la qualité, du savoir-faire et de la sécurité de la matière première est atteint.

LaHoocut est le souvlaki de la plus haute qualité, le plus savoureux et le plus sain avec de la vraie viande pour toutes les générations futures avec son sceau Metameat, viande pour la vie comme indiqué dans son slogan.

Les propositions, idéales pour toutes les envies : tarte roulée avec des morceaux de viande finement hachés du boeuf ή Éwé, tartes ouvertes avec du porc grillé, du poulet ou de la saucisse de porc noir sont des options indicatives, tandis que La végétarien Options, tarte moi boulettes faites à la main et tarte enveloppée de morceaux de calmars hachés, la salade de taramo et l'oignon de printemps ont leurs propres fans fanatiques.

Nous vous attendons dans l'une des boutiques Hoocut pour une expérience unique, tous les jours de 12.00h23.30 à 1h00 et les vendredi et samedi jusqu'à XNUMXhXNUMX.

Coup de houe, oui pitta

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PL. Agia Irini 9, Athènes

Tél. : 210 32 400 26

El. Venizelou 71

17123 N. Smyrne

+210 (9344457)XNUMX XNUMX

Bientôt à Peristeri !

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