Η fête de St. La Saint-Valentin est juste une belle occasion ! Chaque jour est idéal pour inviter votre partenaire et exprimer votre amour à travers un menu pour deux, réalisé de vos propres mains. Cela ne demande pas beaucoup d’argent ni des heures interminables en cuisine. Que de l'ambiance agréable et chaleureuse et de l'amour pour l'être aimé !

Quelques secrets (sûrs) du succès
1. Il n'y a pas d'aliments et de plats aphrodisiaques. L'amour lui-même est un aphrodisiaque. Un regard, une caresse, un sourire, un baiser. Ce sont les « ingrédients » d'un repas réussi.
2. N'essayez jamais, au grand jamais, de préparer un plat que vous n'avez pas cuisiné auparavant pour ce soir-là ! Si pour une quelconque raison ça ne marche pas (ça arrive aussi aux meilleures familles...) ce serait dommage que la soirée soit gâchée et que vous vous retrouviez avec une livraison.
3. Organisez le repas tôt afin d'avoir le temps de le préparer correctement et à l'aise. Choisissez les recettes en fonction de ce que votre partenaire aime, de ce que vous avez la capacité et l'expérience de préparer et de l'équipement dont vous disposez. Les plats raffinés sont inappropriés pour une telle soirée.
4. Évitez les choses que vous savez que votre partenaire n'aime pas. Et si vous ne savez pas, il vous suffit… de le pêcher pour savoir si quelque chose lui plaît vraiment ou, au contraire, le déteste ou l'agace. C'est dommage de passer la soirée avec frustration ou gravité...
5. Peu, c'est bien : les menus 4-5 services vous obligeront à vous lever constamment de table et à courir vérifier si un plat est prêt, ou à faire un dernier sauté ou gratin. Non les gars, ce n'est pas ce dont vous rêvez ce soir, n'est-ce pas ?
6. Accordez une importance égale à l'ambiance et à la décoration. Oubliez les lumières vives ou la "pénombre pleine d'insinuations". La nourriture est un délice pour les sens, y compris pour la vue ! Deux bougies, un bouquet au centre de la table, une musique qui plait à tous les deux, tout suffit à créer une belle ambiance. Vous êtes également autorisé à sortir votre bonne vaisselle et une jolie nappe blanche. Ne les gardez-vous pas dans le placard pour de telles occasions ?
7. Pour l'amour de Dieu, n'explosez pas votre budget ! C'est tout simplement une soirée agréable et romantique dont vous vous souviendrez avec tendresse et amour. Il n'y a aucune raison logique pour laquelle vous ne pouvez pas retirer le reste du mois.
8. Préparez le menu sans tabous ! En d'autres termes, si votre partenaire préfère les côtes levées au barbecue accompagnées d'un délicieux accompagnement de frites, ne soyez pas déçu car vous aviez en tête de préparer de la poitrine de boeuf farcie et des frites dauphinoises ! Rendez-lui service, la soirée lui est également dédiée et pas seulement pour vous livrer à vos expérimentations culinaires !
Quoi que vous choisissiez, soyez assuré que motivé par l'amour et l'amour pour votre partenaire, le succès sera assuré !

Les menus que je recommande
Mon conseil est de préparer un menu de 3 plats maximum : une soupe pour commencer, le plat principal et une belle salade. UNE! et un dessert facile et léger pour terminer le repas avec douceur et finesse (et l'estomac léger, pour continuer votre soirée en amoureux). Vous trouverez toutes les recettes sur mon site.