Le lundi 21 février 2022, la conférence sur l'œnotourisme organisée par le Réseau des vignerons de Crète, dans le cadre de l'exposition annuelle Oinotika 2022, s'est tenue avec un intérêt accru et une grande participation. "Avec un œil sur demain : co-planifier le développement de l'œnotourisme en Crète" était, en substance, une invitation ouverte des viticulteurs membres du réseau "Vins de Crète" à tous les acteurs impliqués dans la chaîne de valeur de l'œnotourisme. L'objectif de la conférence était double: d'une part, mettre en évidence l'importance et les avantages multiformes de l'œnotourisme pour les vignobles et les destinations et, d'autre part, créer un réseau de dialogue, tant avec les organismes privés que publics de l'île , qui jettera les bases de la planification de futures orientations communes.

Dans ce contexte, et avec le coordinateur Dr. Elli Ghika, Directrice du Réseau des Vignerons N. Héraklion, des présentations ont été présentées par des organismes scientifiques, des représentants des caves et du gouvernement local, ainsi que par des professionnels actifs dans le domaine de l'oenotourisme.

L'ouverture a été faite par le Dr. Maria Alembaki, Chargé de Recherche à l'Institut d'Economie et de Sociologie Agricoles, ELGO-DIMITRA, qui a présenté le développement historique et l'état actuel de l'œnotourisme en Grèce et à l'international, en faisant une référence particulière au cas de la Crète.

Cela a été suivi par l'évaluation du voyage de quinze ans des Vins de Crète par Président du Réseau des Vignerons N. Heraklion Nikos Miliarakis, qui a résumé les étapes franchies jusqu'à présent, ainsi que les objectifs fixés pour la journée à venir.

Le point de vue des voyagistes sur le développement de l'œnotourisme a été donné par rami Massout, son propriétaire véritable Expérience et Anna-Maria Kambouraki, copropriétaire de Chania Vin Excursions. Ensuite, la parole a été donnée aux représentants de quatre caves du Réseau des Vignerons de Crète : MM. Nikos Karavitakis (Karavitaki Winery), Stelios Zacharioudakis (Zacharioudakis Estate), Eleftheria Mamidakis (Anoskeli Winery) et Manthos Gialitakis (Toplou Estate) ils ont présenté l'expérience de leur implication dans l'œnotourisme, ainsi que des propositions pour le développement ultérieur du secteur.

Le rôle extrêmement important du gouvernement local a été souligné par les dirigeants des organismes OTA de premier et de deuxième niveau. M. Nikos Alexakis, Chef de la Direction du Tourisme de la Région de Crète, lié le développement de l'œnotourisme à un nouveau modèle de durabilité, o Adjoint au maire d'Héraklion Giorgos Sisamakis a présenté l'initiative "Héraklion saveurs" comme un exemple de synergie entre la gastronomie et l'oenotourisme, tandis que l'importance de l'oenotourisme pour l'arrière-pays a été soulignée dans son introduction par Maire d'Archanos-Asterousia Emmanuel Kokosalis.

A la fin des présentations, le Dr. Maria Alembaki il a résumé les questions soulevées, soulignant les facteurs critiques pour le lendemain. Une discussion constructive s'ensuit avec la participation de professionnels du secteur vitivinicole et du tourisme, ainsi que des membres de la communauté scientifique, d'où il ressort qu'il faut :

• Renforcer davantage les synergies à tous les niveaux et entre toutes les parties prenantes, afin de co-créer un ensemble intégré de services pour le visiteur, guidé par l'identité viticole locale et l'hospitalité authentique.
• La priorité devrait être donnée à la préservation et à la promotion des ressources culturelles de chaque région viticole.
• Améliorer l'échange de bonnes pratiques, l'adoption d'innovations et la collecte de données qui faciliteront la gestion des visiteurs et la planification stratégique, en particulier à l'ère post-covid.
• Intégrer l'Oenotourisme dans un cadre plus large de développement durable et intensifier les actions de formation des ressources humaines impliquées dans l'accueil et l'accueil des visiteurs.